Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra các hoạt động bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XV và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2021-2026 trên địa bàn tỉnh Quảng Trị và tăng cường kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, góp phần giảm thiểu tác hại do thực phẩm không đảm bảo an toàn gây ra, từ ngày 20/5/2021 đến ngày 24/5/2021 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trung tâm y tế các huyện, thị xã và thành phố đã tổ chức đợt giám sát, kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ bầu cử.