Bếp ăn tập thể: Đụng đâu cũng "nhiễm bẩn"

Khoảng 40% mẫu thực phẩm chế biến sẵn từ các bếp ăn tập thể được kiểm nghiệm tại Viện Pasteur bị nhiễm vi sinh vật. Điều này lý giải phần nào nguyên nhân nhiều vụ ngộ độc tập thể liên tiếp xảy ra trong thời gian qua.

Điều tra, xử lý kịp thời ngộ độc thực phẩm do cá nóc

Ngày 30/12/2013 trên địa bàn tỉnh Long An đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cá nóc tại thị trấn Thạnh Hóa, huyện Thạnh Hóa làm 02 người mắc và nhập viện.

Tiêu hủy 1,3 tấn đậu nành rau nhiễm thuốc BVTV

Ngày 17/12, tại thị trấn Cái Dầu (huyện Châu Phú), đại diện Công ty cổ phần rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) cùng lãnh đạo chính quyền, ngành Nông nghiệp địa phương đã tiến hành tiêu hủy 1.343kg đậu nành rau nguyên liệu của hộ ông Phan Văn Đây - xã viên HTX Thắng Lợi (thị trấn Cái Dầu).

Ăn cơm công ty, hơn 230 công nhân nhập viện

Từ sáng đến trưa 17.12, BV Quân đoàn 4 (TX.Dĩ An) đã tiếp nhận 233 công nhân (CN) Cty TNHH Long Huei (KCN Sóng Thần II, TX.Dĩ An) nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm.

Bắt vụ vận chuyển gần 2 tấn thịt và nội tạng lợn thối

(TNO) Ngày 16.12, trên tuyến QL1A (đoạn qua địa bàn huyện Quảng Xương, Thanh Hóa), Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa phối hợp với lực lượng CSGT Công an Thanh Hóa bắt giữ ô tô mang BKS 77C-04047 vận chuyển gần 2 tấn thịt lợn và nội tạng lợn đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối).

Thí điểm chợ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

(Dân trí) - UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành dự án “Mô hình chợ thí điểm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm” trên địa bàn thành phố.

Thu hồi hơn 500 chai rượu có thể gây chết người

(Dân trí) - Thông tin từ Cục ATTP (Bộ Y tế) cho hay, cơ quan chức năng tỉnh Quảng Bình vừa phát hiện và thu giữ 536 chai rượu các loại của Cty CPXNK 29 Hà Nội bị cấm bán trên thị trường.

Tăng cường kiểm tra thực phẩm dịp cuối năm và Tết

Theo thông lệ, cứ vào dịp cuối năm, nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân tăng lên. Nắm bắt được thực tế này, nhiều đối tượng sản xuất, kinh doanh (KD) thực phẩm đã cố tình sản xuất, buôn bán thực phẩm không đảm bảo. Do đó, vấn đề mất an toàn thực phẩm (ATTP) luôn là nỗi lo lớn của người tiêu dùng vào dịp cuối năm... Phóng viên báo Sức khỏe & Đời sống đã trao đổi với TS. Trần Quang Trung - Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế xung quanh vấn đề này.

Làng nấu rượu… không bếp

Sau vụ 6 người thiệt mạng vì uống phải rượu pha chế từ cồn công nghiệp, phóng viên Báo Người Lao Động đã thâm nhập làng rượu nổi tiếng Đại Lâm (tỉnh Bắc Ninh) để hiểu hơn về “công nghệ” nấu rượu hiện nay

Kẹo mứt Trung Quốc tung hoành tại các chợ

Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, tuy nhiên thời điểm này, các loại bánh, mứt, kẹo, hạt dưa, hạt bí... do Trung Quốc sản xuất đã ngập các chợ, áp đảo hàng nội địa.

Lợn ngậm 'thuốc' siêu tăng trưởng

Trên thị trường xuất hiện một số loại hoóc môn siêu tăng trưởng, kích thích sự phát triển của lợn được các đại lý bán thuốc thú y, người chăn nuôi truyền tai nhau. PV thâm nhập thực tế tìm hiểu.

Tràn lan rượu “ba không”

PNO - Trước thông tin sáu người chết do ngộ độc Rượu nếp 29 Hà Nội, không ít người tiêu dùng tỏ ra lo ngại. Tuy nhiên trên thị trường, rượu không rõ nguồn gốc vẫn bày bán tràn lan.

10 vụ ngộ độc ăn uống kinh hoàng năm 2013

(VietQ.vn) - Năm 2013 chứng kiến nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng diễn biến phức tạp ở các bếp ăn tập thể, bữa ăn đông người, thức ăn đường phố, bếp ăn gia đình trên phạm vi cả nước. Chất lượng Việt Nam thống kê 10 vụ ngộ độc thực phẩm gây rúng động dư luận trong năm qua.

10 sự kiện thu hồi sản phẩm hàng hóa nổi bật năm 2013

Sự kiện: Nhìn lại năm 2013 (VietQ.vn) - Năm 2013 chứng kiến nhiều vụ thu hồi hàng hóa sản phẩm kém chất lượng gây ngộ độc, tử vong hoặc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng. Nhiều loại sản phẩm đã được thu hồi nhưng sau khi kiểm tra thì lại được khẳng định là an toàn. Dưới đây là 10 sự kiện thu hồi hàng hóa nổi bật nhất do Chất lượng Việt Nam bình chọn.

Nước máy vẩn đục, bốc mùi do ô nhiễm nguồn nước

(Dân trí) - Mặc dù dúng nước máy nhưng cứ mỗi 1-2 tháng, gia đình chị Phan Thị Phương (TP Vinh) lại phải thay ống lọc vì nước quá bẩn. Phía Sở Nghệ An cho rằng 1 trong những nguyên nhân gây ra tình trạng này là nguồn nước bị ô nhiễm.

Uống sữa tươi chữa ngộ độc thực phẩm?

Có tài liệu trên internet hướng dẫn khi bị ngộ độc thực phẩm thì có thể cấp cứu bằng cách uống sữa tươi rồi làm nôn hết thức ăn ra, có đúng không? Làm sao phân biệt ngộ độc thực phẩm với các loại đau bụng khác? Kiều Giang (TPHCM)

Thu hồi hàng trăm chai rượu độc nguy hiểm

(Dân trí) -Tính đến nay, hàng trăm chai rượu độc có hàm lượng methanol vượt ngưỡng đã bị thu hồi.

Mối nguy “bủa vây” các bếp ăn tập thể

(Dân trí) - Theo ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, việc xử lý vi phạm tại các bếp ăn tập thể rất khó khăn, còn nhẹ nên chưa mang tính răn đe, thường chỉ bị xử lý hành chính, yêu cầu khắc phục sự cố.

Lầm tưởng về “thần dược” thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng (TPCN) là một sản phẩm tốt hỗ trợ, bổ sung và nâng cao sức đề kháng. Thế nhưng, những hiểu biết không đúng về sản phẩm, sự quảng cáo thái quá dẫn đến việc nhiều người dân hiểu nhầm, thần thánh hóa sản phẩm này.