Văn phòng điện tử

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ thức ăn đường phố

Đăng lúc: Thứ tư - 30/06/2010 23:04 - Người đăng bài viết: admin
Theo kế hoạch giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, Vừa qua Chi cục ATVSTP Quảng trị đã tiến hành khảo sát 95 mẫu thức ăn tại 42 cơ sở thức ăn đường phố trên địa bàn thành phố Đông Hà cho thấy có đến 67,4% mẫu không đạt các chỉ tiêu về vi sinh.


Lấy mẫu thịt chín kiễm nghiệm mối nguy(Ảnh Thảo Vinh)

 
Kết quả cho thấy 95,4% cơ sở thức ăn đường phố không đạt về chỉ tiêu vi sinh. Đáng chú ý là có đến 100% số mẫu nước chấm các loại có nhiễm Ecoli, 55,56% mẫu thịt, cá chín không đạt chỉ tiêu vi sinh, trong đó chủ yế do nhiễm Samonella: 47,8% và Ecoli: 26,1%; nhóm ngũ cốc như bánh ướt, bún có tỷ lệ nhiễm vi sinh thấp nhất 12,5%, đặc biệt nhóm thực phẩm chế biến ăn ngay như: nộn, rau sống có tỷ không đạt là 86,11% chủ yếu do nhiễm Ecoli .
 

 
Người chế biến không dùng bao tay khá phổ biến (Ảnh Thảo Vinh)
 
Theo kế hoạch, từ ngày 1/7 đến 30/8/2010, Chi cục ATVSTP Quảng Trị sẽ tiến hành điều tra nghiên cứu 210 cơ sở thức ăn đường phố tại Thành Phố Đông Hà và tiến hành giám sát mối nguy ô nhiễm thức ăn trên địa bàn toàn tỉnh với số mẫu 1080 mẫu thực phẩm.
Tác giả bài viết: Băng Hiền
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 

Thông báo - Cảnh báo

KHẨU HIỆU ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM THÁNG HÀNH ĐỘNG NĂM 2019

Nhiệt liệt hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019. Sử dụng thực phẩm kém chất lượng sẽ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe toàn dân, đến giống nòi.  Chính quyền các cấp, các cơ quan chức năng quyết tâm ngăn chặn thực phẩm không an toàn, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng ...

KHẨU HIỆU ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM THÁNG HÀNH ĐỘNG NĂM 2019

Nhiệt liệt hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2019. Sử dụng thực phẩm kém chất lượng sẽ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe toàn dân, đến giống nòi.  Chính quyền các cấp, các cơ quan chức năng quyết tâm ngăn chặn thực phẩm không an toàn, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng ...

Liên kế website

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 12
  • Hôm nay: 1396
  • Tháng hiện tại: 25875
  • Tổng lượt truy cập: 3037566

Video clip

Sức khỏe cho mọi người (video) Lượt xem: 700