Cà Mau phát hiện thêm mẫu bún dương tính với chất tinopal

Đa phần các cơ sở sản xuất bún, bánh phở, bánh hỏi ở TP.Cà Mau mua bột nguyên liệu nhiễm tinopal từ các ghe chở hàng có nguồn gốc chủ yếu từ tỉnh Đồng Tháp. Trước đó, tỉnh Cà Mau đã phát hiện 14/16 mẫu bún, bánh phở, hủ tiếu nhiễm tinopal.

779 người ngộ độc thực phẩm nhiễm khuẩn Salmonella

SGTT.VN - Ngày 10.10, thông tin từ cục An toàn thực phẩm bộ Y tế cho biết đã xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của công ty TNHH MTV WONDO VINA (Tiền Giang) ngày 4.10 là do sử dụng thực phẩm nhiễm khuẩn Salmonella.

Khoảng 30 người ngộ độc sau khi ăn bánh chưng

Đến sáng 24.9, nạn nhân bị nặng nhất là bà Nguyễn Thị Nhung, 65 tuổi, ngụ xã Gia Tân 1, huyện Thống Nhất (Đồng Nai), đã hoàn toàn bình phục.

Ăn cóc nướng, 3 bố con cùng ngộ độc

(Dân trí) - Tối 21/9, Khoa Nhi (BV Bạch Mai, Hà Nội) tiếp nhận ca cấp cứu đặc biệt là hai anh em ruột được chuyển đến từ Kỳ Sơn, Hòa Bình trong tình trạng nôn, buồn nôn liên tục sau khi ăn bữa trưa với thịt cóc nướng.

Nôn mửa sau khi uống sữa Ba Vì hỏng, bé trai 7 tuổi phải đi khám

(Dân trí) - Bị phản ánh sữa có vật thể lạ, sữa Ba Vì đã đổi cho khách hàng thùng sữa khác. Nhưng thùng sữa này cũng có hộp căng phồng, mốc đen. Hãng sữa này đã phải cam kết đưa bé trai 7 tuổi đi khám do nôn mửa liên miên sau khi uống sữa Ba Vì.

Xử phạt công ty sử dụng hương liệu thực phẩm hết hạn

Ngày 19/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã xử phạt Công ty TNHH hương liệu phụ gia thực phẩm Hồng Á (TP. Hồ Chí Minh) 21,5 triệu đồng vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Tăng cường giám sát, kiểm tra chất lượng thực phẩm tết Trung thu

Trung thu đã đến! Đây là lúc thị trường thực phẩm đang vào thời điểm nước rút, đặc biệt với những mặt hàng đặc trưng của tết Trung thu như bánh nướng, bánh dẻo… Và cùng với sự gia tăng mạnh về số lượng, chủng loại thực phẩm phục vụ Trung thu trên thị trường, thì công tác đảm bảo chất lượng các loại thực phẩm mang tính thời vụ này cũng được quan tâm hơn bao giờ hết.

Kiểm tra định kỳ cơ sở sản xuất nước uống đóng chai

Sau đợt kiểm tra, Chi cục đã có Công văn số 199/TB-CC ngày 20/8/2013 tạm đình chỉ hoạt động sản xuất với cơ sở sản xuất nước uống đóng chai Aquata

Lưu ý khi chọn mua bánh trung thu

(Dân trí) - Bánh trung thu truyền thống hay bánh chế biến theo công nghệ hiện đại tốt cho sức khỏe? Làm thế nào để chọn được loại bánh trung thu hợp khẩu vị và không có hại sức khỏe?

Phát hiện mực không đảm bảo chất lượng

“Mẫu mực khô xé nhỏ” có hàm lượng protein đạt 30,9% thấp hơn so với quy định 60,1%

Bim Bim bẩn "phủ sóng" từ Trung ương về địa phương

Bất chấp những nguy hại đã được cảnh báo, nhiều cơ sở sản xuất bim bim hiện nay vẫn tiếp tục sử dụng nguyên liệu, hương liệu trôi nổi của Trung Quốc.

Nhiều mẫu thịt gà nhiễm chất cấm, kháng sinh

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ NNPTNT) cho biết, trong tháng 8 các địa phương đã triển khai lấy 507 mẫu thủy sản nuôi để phân tích các chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh.

Công tác giám sát đảm bảo ATTP trong dịp tết Trung Thu

Tuy nhiên, ở một số quầy hàng còn bày bán một số loại bánh kẹo có màu sắc rực rỡ, không có nhãn mác, gắn các đồ chơi trẻ em, ….

Bệnh nhi suýt tử vong vì dị ứng thức ăn

(Dân trí) - Sau bữa cơm trưa gồm thịt gà, thịt lợn, măng tươi, mít, cháu Nguyễn Duy H (14 tuổi, Bắc Ninh) xuất hiện nhiều nốt sẩn ngứa trên da, sưng nóng môi, mắt mờ, chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài nhiều lần…

Gần 40 người nhập viện vì ngộ độc thức ăn

Dân trí) - Đến sáng ngày 4/9, tin từ Sở Y tế tỉnh Kon Tum cho biết, sức khỏe của 38 người dân bị ngộ độc thức ăn tại xã Rờ Kơi, huyện Sa Thầy (Kon Tum) dần bình phục.

Vẫn tiêu hủy sữa đã thu hồi bị nghi khuẩn

TTO - Các hãng sữa có sản phẩm nằm trong diện thu hồi vì sự cố nghi ngờ nhiễm khuẩn từ nhà máy Fonterra cho biết, mặc dù Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand khẳng định sản phẩm an toàn cho người sử dụng nhưng vẫn sẽ tiến hành tiêu hủy những sản phẩm đã thu hồi.

Mực cao su cháy khét chỉ là tin đồn!

(VietQ.vn) - Cục An toàn thực phẩm vừa đưa ra công bố: Không phát hiện mực “cao su”, mực “xen lu lô” trên địa bàn tỉnh này.

Nhận biết bún, bánh phở, có chất phát quang độc hại

“Dấu hiệu để nhận dạng sản phẩm bún, bánh tươi... có ô nhiễm Tinopal là quan sát bằng mắt thường sản phẩm có mầu trắng và độ bóng hơn dưới ánh sáng” - Trưởng phòng giám sát ngộ độc thực phẩm cho biết.

Phạt nặng một chủ lò bún dùng hóa chất không rõ nguồn

Tin từ UBND tỉnh Thừa Thiên-Huế ngày 28.8 cho hay, Phó chủ tịch UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ vừa ký quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất bún tươi ở số 10, kiệt 73, đường Đặng Văn Ngữ, P.An Đông, TP.Huế. Cơ sở này bị xử phạt 40 triệu đồng do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.