(QTO) - Nhiều điểm du lịch, cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống và điểm vui chơi giải trí trên địa bàn tỉnh hiện đã hoạt động trở lại sau thời gian tạm nghỉ để phòng, chống COVID-19. Nhất là thời điểm này đang bắt đầu mùa du lịch của năm, vì vậy việc kiểm soát đảm bảo an toàn vệ sinh thực......

Vấn đề chất lượng thực phẩm chưa bao giờ hết nóng trong xã hội hiện nay. Đặc biệt là thực trạng người tiêu dùng đang ngày ngày phải đối mặt với ma trận nguy cơ thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng. Để góp phần bảo vệ sức khỏe người dân, Tháng hành động vì ATTP năm 2019 đã lấy chủ đề “Nói không......

Ăn thức ăn bị mốc do để lâu ngày hoặc bảo quản sai cách là nguyên nhân dẫn đến bệnh về gan, tiêu hóa, ngộ độc....

Người xưa có câu nói chẳng bao giờ sai “ bệnh từ miệng mà vào” – tức là bệnh qua đường miệng vào cơ thể. Có những loại thực phẩm tưởng chừng rất tốt cho sức khỏe nhưng nó lại có thể gây ra bệnh. Có những món ta thèm ăn nhưng nó lại không tốt cho cơ thể vì vậy cần hạn chế. Chế độ ăn uống vô độ, không......

Thực hiện Quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp tết Trung thu năm 2016, đoàn kiểm tra liên ngành TW do Cục ATTP chủ trì phối hợp với Cục cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường- C49 Bộ Công an, Cục Bảo vệ thực vật, Viện Pasteur Nha Trang đã có buổi làm......

Chì là kim loại rất độc có thể ảnh hưởng đến tất cả cơ quan nội tạng, nếu nhiễm độc trong thời gian dài sẽ tác động lên hệ thần kinh, làm suy yếu hoạt động của ngón tay, cổ tay, mắt cá chân....

Vấn đề cá chết hàng loạt trên các vùng biển miền Trung đang làm nhiều người lo ngại. Có một số người bị dị ứng hải sản, cứ ăn hải sản vào là mẩn ngứa, đó là do cơ địa....

Nếu ăn phải một số loại nấm độc như nấm đôi cánh thiên thần hoặc nấm mũ đầu lâu, con người sẽ bị tổn thương gan, thận, hệ thần kinh, dẫn đến tử vong....

Gan là một trong những cơ quan nội tạng thực hiện chức năng lọc máu và thanh lọc chất độc, bảo đảm sức khỏe cho cơ thể. Một người muốn có sức khỏe tốt trước hết phải có lá gan khỏe mạnh....

An toàn thực phẩm là một vấn đề y tế, xã hội nổi cộm, “nóng bỏng” hiện nay. Không chỉ người tiêu dùng mà cả các cơ quan quản lý đang “đau đầu” với những thực phẩm không an toàn, đặc biệt là thực phẩm được cho những phụ gia, hóa chất cấm tràn lan trong xã hội.Cần có sự chung tay của cả xã hội để có......

Thói quen ăn thực phẩm sống đang được ưa chuộng bởi tâm lý nếu ăn sống sẽ hấp thu được nguyên chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Tuy nhiên, đó lại chính là nguyên nhân gây ngộ độc nếu ăn không đúng cách....

Botulinum, nọc độc rắn hay arsen (thạch tín) là những độc tố nguy hiểm với con người, có thể gây tử vong, ung thư hoặc phá hủy nội tạng....

Ăn món thiu mốc dễ nhiễm độc toàn thân...

(Kiến Thức) - Gia cầm khi ăn phải các thực phẩm mốc ảnh hưởng đến chất lượng sữa, thịt, đặc biệt là các bộ phận nội tạng như gan, thận....

(VietQ.vn) - Cục Quản Lý Dược và Thực Phẩm Philippines (FDA) cảnh báo, cộng đồng nên tránh sử dụng một loại nước cam giảm béo do phát hiện chứa hóa chất độc hại....

(VietQ.vn) - Gần đây, Hồng Kông khuyến cáo cộng đồng nên ngừng ngay việc sử dụng hai loại sữa đậu nành chứa vi khuẩn Bacillus cereus dễ gây ngộ độc cho người sử dụng....

Trai hến là những món ăn dân dã, nhiều dinh dưỡng và rất mát bổ vào mùa hè. Nhưng một số người không nên ăn trai hến, và thực phẩm dù ngon, nhưng không chế biến đúng cách sẽ thành họa....

Đi biển bắt được cá nóc, ông Nguyễn Văn Thiện mang về nấu món dưa um cá nóc rồi mời hàng xóm sang ăn cơm, nhâm nhi rượu đế. Hậu quả là 1 người chết, 6 người nhập viện cấp cứu....

Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản vừa có thông báo gửi Tổng cục Giám sát chất lượng, thanh tra và kiểm dịch nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa và Cục An toàn thực phẩm xuất nhập khẩu của Việt Nam, yêu cầu Trung Quốc trả lời việc gần 300 tấn hoa quả nhiễm độc tuồn sang Việt Nam....

Sự việc Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) có công văn “tố” với phía Trung Quốc về việc ít nhất 17 lô hàng với gần 300 tấn hoa quả có dư lượng hóa chất vừa qua thực tế chỉ là phần nổi của “tảng băng chìm”....