Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

http://antoanthucpham.quangtri.gov.vn


Phát hiện mực không đảm bảo chất lượng

“Mẫu mực khô xé nhỏ” có hàm lượng protein đạt 30,9% thấp hơn so với quy định 60,1%
Mực không đảm bảo chất lượng
            Thực hiện công tác phối hợp đảm bảo ATTP giữa Chi cục Quản lý Thị trường và Chi cục ATVSTP Quảng Trị. Ngày 27/8/2013, Chi cục ATVSTP đã tiến hành lấy mẫu “Mực khô xé nhỏ” trong lô hàng “Mực khô xé nhỏ” do Đội Quản lý Thi trường số 4 tạm giữ, gửi kiểm nghiệm chất lượng.

           Theo Kết quả kiểm nghiệm số 13TP320 của Trung tâm kiểm nghiệm Thuốc, Mỹ phẩm, Thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế  “Mẫu mực khô xé nhỏ” có hàm lượng protein đạt 30,9% thấp hơn so với quy định 60,1% và có xuất hiện 5,6% chất xơ là chất không có trong thành phần của con mực. Lô hàng trên không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, nên không thực hiện được việc truy xuất nguồn gốc nguyên liệu sản xuất có đảm bảo ATTP theo quy định không. Chi cục ATVSTP đã kiến nghị Chi cục Quản lý Thị trường không được lưu thông lô hàng trên tránh ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng./.

Tác giả bài viết: Minh Tuyết

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây