Sài Gòn thời tiết oi bức nên rất nhiều người dừng lại vỉa hè mua nước giải khát. Thế là, nhân cơ hội này, đủ loại hóa chất, hương liệu ở chợ Kim Biên xâm nhập vào các hàng nước vỉa hè để giải nhiệt cho người đi đường....

Sáng ngày 3/4/2014 Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác ATVSTP năm 2013 và triển khai kế hoạch năm 2014 đồng thời triển khai kế hoạch tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2014....

Dù là “chính vụ” nhưng vẫn tràn ngập xoài tàu quả to, vàng bóng....

Ai cũng nghĩ chỉ cần ăn uống đủ chất, làm việc vừa phải, ngủ đủ giấc thì cơ thể sẽ hoàn toàn khỏe mạnh. Tuy nhiên, có những thói quen ăn uống của người Việt tưởng chừng vô hại nhưng lại rất nguy hiểm....

(TNO) Chiều 20.2, đại diện Trạm thú y Bình Chánh (H.Bình Chánh, TP.HCM), cho biết trong ngày 19.2 đoàn kiểm tra liên ngành do Trạm thú y Bình Chánh chủ trì, kiểm tra trên địa bàn, phát hiện 4 vụ vận chuyển gia cầm, sản phẩm gia cầm trái phép....

Ngày Tết, cùng với sự phong phú của các loại đồ ăn thức uống trong bữa ăn mỗi gia đình thì rượu là loại đồ uống được rất nhiều gia đình lựa chọn và sử dụng. Vấn đề đặt ra ở đây là làm thế nào để có thể chọn mua và sử dụng rượu một cách an toàn, góp phần cho mọi người vui xuân nhưng cũng không quên......

Năm 2013, tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong cả nước diễn biến vô cùng phức tạp. Ở tỉnh ta, các vụ gian lận thương mại trong an toàn thực phẩm ngày càng trở nên tinh vi, khó kiểm soát như mực khô không đảm bảo chất lượng; rượu không rõ nguồn gốc; nội tạng gia súc, gia cầm không qua......

(Dân trí) - Sáng mùng 1 Tết, BV Bệnh Nhiệt đới TƯ tiếp nhận bệnh nhân nam (48 tuổi, Thái Bình) trong tình trạng nguy kịch và tử vong ngay trong đêm vì nhiễm liên cầu lợn. Ngoài ra, có gần chục ca nghi nhiễm liên cầu, đều có tiền sử ăn tiết canh....

Theo Trung tâm chống độc, Bệnh viện (BV) Bạch Mai, nhiều trường hợp ngộ độc nặng phải nhập viện trong dịp tết có nguyên nhân do hóa chất và rượu. Từ 30 tết đến mùng 5 tết, mỗi ngày Trung tâm chống độc tiếp nhận 6 -10 ca cấp cứu do ngộ độc, trong đó khoảng 40 - 50% do ngộ độc rượu và ngộ độc hóa chất......

Khoảng 40% mẫu thực phẩm chế biến sẵn từ các bếp ăn tập thể được kiểm nghiệm tại Viện Pasteur bị nhiễm vi sinh vật. Điều này lý giải phần nào nguyên nhân nhiều vụ ngộ độc tập thể liên tiếp xảy ra trong thời gian qua....

Từ ngày 01/01/2013 đến ngày 03/01/2014, Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành ATTP số 5 theo Quyết định số 3062/QĐ-BNN-BVTV ngày 26/12/2013 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tiến hành thanh tra, kiểm tại tỉnh Quảng Trị....

Sau khi nhập vịt con một vài tuần tuổi (vịt non) từ Trung Quốc, nhiều cơ sở đã dùng cả chất nhuộm công nghiệp để biến chúng thành chim sẻ, chim cút, bồ câu nướng, quay....

Sự kiện: Nhìn lại năm 2013 (VietQ.vn) - Năm 2013 chứng kiến nhiều vụ thu hồi hàng hóa sản phẩm kém chất lượng gây ngộ độc, tử vong hoặc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng. Nhiều loại sản phẩm đã được thu hồi nhưng sau khi kiểm tra thì lại được khẳng định là an toàn. Dưới đây là 10 sự kiện thu......

(Dân trí) - Theo ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, việc xử lý vi phạm tại các bếp ăn tập thể rất khó khăn, còn nhẹ nên chưa mang tính răn đe, thường chỉ bị xử lý hành chính, yêu cầu khắc phục sự cố....

Thực phẩm chức năng (TPCN) là một sản phẩm tốt hỗ trợ, bổ sung và nâng cao sức đề kháng. Thế nhưng, những hiểu biết không đúng về sản phẩm, sự quảng cáo thái quá dẫn đến việc nhiều người dân hiểu nhầm, thần thánh hóa sản phẩm này....

Thuộc danh mục rượu có hàm lượng Methanol cao phải thu hồi theo thông báo ngày 8/12/2013 của Cục An toàn thực phẩm có sản phẩm Rượu nếp 29 Hà Nội, Vang nổ đỏ và Vodka rượu nếp....

Thông tin 4 người tử vong, nhiều người khác nhập viện cấp cứu, hôn mê sâu sau khi uống rượu có tên “rượu nếp 29 Hà Nội”, Cục ATTP, Bộ Y tế đã đề nghị cơ quan chức năng các tỉnh vào cuộc thu hồi ngay sản phẩm rượu gây chết người này....

Sau khi nhận được tin báo có vụ ngộ độc bánh mỳ tại thị trấn Khe Sanh, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh Quảng Trị đã phối hợp với Phòng Xét nghiệm, Trung tâm Y tế dự phòng (YTDP) đến hiện trường phối hợp với Trung tâm Y tế Hướng Hoá điều tra tình hình ngộ độc thực phẩm. Được sự chỉ......

Theo khảo sát của Bộ Y tế, gần 80% bàn tay người bán hàng trên vỉa hè bị nhiễm khuẩn Ecoli. Bất chấp cảnh báo, người dân vẫn cứ vô tư ăn thức ăn đường phố...

Quy chế này quy định nguyên tắc làm việc, chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn, quan hệ phối hợp giải quyết công việc và trình tự giải quyết công việc của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực thuộc Sở Y tế (sau đây gọi tắt là Chi cục);...