Thực phẩm chức năng là thực phẩm (hay sản phẩm) có tác dụng hỗ trợ (phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có hoặc không tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ bệnh tật....

Chi cục an toàn thực phẩm Quảng Trị đề nghị các Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố chủ động phối hợp với các ngành liên quan xây dựng nội dung truyền thông và tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức, thực hành cho người sản xuất, người kinh doanh, tiêu dùng......

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian tổ chức các hoạt động nhân dịp kỷ niệm 69 năm ngày Thương binh liệt sỹ (27/7/1947 - 27/7/2016). Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị có kế hoạch phối hợp với Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Linh, thị xã Quảng Trị triển khai giám sát các......

Tổ chức y tế thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, các bà mẹ mang thai nên sử dụng viên sắt và acid folic ngay từ khi biết mình có thai, thậm chí là trước khi có thai khoảng 3 tháng....

Chì là kim loại rất độc có thể ảnh hưởng đến tất cả cơ quan nội tạng, nếu nhiễm độc trong thời gian dài sẽ tác động lên hệ thần kinh, làm suy yếu hoạt động của ngón tay, cổ tay, mắt cá chân....

Những năm gần đây, mô hình bệnh tật trên địa bàn tỉnh Quảng Trị có nhiều thay đổi. Không ít loại bệnh trước đây thường chỉ xuất hiện vào mùa đông-xuân thì nay lại xuất hiện vào cả mùa hè. Chính vì vậy, ngay từ đầu mùa, ngành y tế tỉnh Quảng Trị đã chủ động triển khai nhiều biện pháp đồng bộ nhằm......

Ốc luộc là món ăn dân dã được rất nhiều người ưa thích. Vậy nhưng, bên trong món ăn khoái khẩu này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ mà bạn không ngờ tới được....

Công tác bảo đảm chất lượng An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn huyện Đakrông vẫn diễn biến phức tạp, đối tượng buôn bán thực phẩm lưu động bằng xe máy, ô tô… tiếp tục gia tăng về số lượng, phương thức hoạt động. Việc kiểm tra, giám sát gặp khó khăn làm cho mối nguy ngộ độc thực phẩm......

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể, đảm bảo sức khỏe con người để học tập, làm việc và lao động sản xuất, nhưng đồng thời cũng là nguồn có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính nếu sử dụng thực phẩm không an toàn....

...

Hiện nay, người tiêu dùng có thể mua các loại trái cây ngoại nhập một cách dễ dàng từ những cửa hàng nhỏ lẻ cho đến các siêu thị lớn với đủ mọi loại giá. Trái cây có vẻ bề ngoài ngon lành chưa chắc đảm bảo an toàn. Hãy tìm hiểu về mã code để lựa chọn sản phẩm tốt nhất....

Nhận được thông tin phản ánh của người tiêu dùng về việc thịt lợn đã luộc chín chuyển sang màu đỏ bất thường tại Chợ Ngã Tư Sòng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các ngành chức năng lập biên bản và lấy mẫu thịt trên....

...

Thói quen ăn thực phẩm sống đang được ưa chuộng bởi tâm lý nếu ăn sống sẽ hấp thu được nguyên chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Tuy nhiên, đó lại chính là nguyên nhân gây ngộ độc nếu ăn không đúng cách....

Mẹ bầu nào cũng mong muốn có sữa đầy đủ cho con bú, để con phát triển toàn diện. Để được như vậy, mẹ bầu cần tuyệt đối tránh các loại thực phẩm sau đây....

Xưa nay, món móng giò hầm đu đủ non là bài thuốc lợi sữa vẫn được nhiều bà mẹ áp dụng. Tuy nhiên ngoài món ăn này còn rất nhiều thực phẩm lợi sữa khác mà không phải bà mẹ nào cũng biết....

Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra mọi lúc, mọi nơi; có thể gây ngộ độc hàng loạt, nhất là ở các bếp ăn tập thể, các khu lễ hội, đám cưới, đám giỗ, các căng-tin phục vụ học sinh, các loại hình thức ăn đường phố… Ngộ độc thực phẩm gây tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng, ảnh hưởng đến an sinh xã hội và......

Xin kính chào quý vị và các bạn! Mời quý vị và các bạn cùng đến với chương trình Phát thanh trực tiếp của Đài PTTH Quảng Trị. Chương trình được phát trực tiếp trên tần số 92,5Mhz vào lúc 11 giờ ngày 15/01/2016 và phát lại vào lúc 17 giờ 30 phút cùng ngày....

Cà rốt là loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, cà rốt có thể biến thành chất gây nguy hiểm cho bạn và gia đình mình....

Nhiều loại thực phẩm có chứa sẵn những độc tố tự nhiên dễ gây ngộ độc hơn cả nếu người tiêu dùng không thận trọng....