Để khỏi mất nhiều thời gian và tiền bạc để có một nồi nước lẩu, nước phở ngon ngọt, nhiều cửa hàng ăn đã sử dụng những chai phụ gia để chế biến. Điều lo ngại là những loại phụ gia này được sử dụng thường xuyên nhưng chất lượng lại chưa được kiểm chứng....

Theo Nghị định 178/2013/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm vừa được Chính phủ ban hành, mức phạt tiền tối đa đối với hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm là 100 triệu đồng đối với cá nhân và 200 triệu đồng đối với tổ chức....

Nhằm tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm giai đoạn cuối năm 2013 và bảo đảm ATTP cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán năm 2014, Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về VSATTP yêu cầu các bộ, ban ngành liên quan, Ủy ban nhân dân các tỉnh trực thuộc trung ương tăng cường chỉ......

Theo khảo sát của Bộ Y tế, gần 80% bàn tay người bán hàng trên vỉa hè bị nhiễm khuẩn Ecoli. Bất chấp cảnh báo, người dân vẫn cứ vô tư ăn thức ăn đường phố...

Quy chế này quy định nguyên tắc làm việc, chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn, quan hệ phối hợp giải quyết công việc và trình tự giải quyết công việc của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực thuộc Sở Y tế (sau đây gọi tắt là Chi cục);...

Quy định thống nhất trình tự và cách thức tiếp nhận, xử lý thẩm định hồ sơ, thẩm định thực tế tại cơ sở để cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Chi cục ATVSTP...

Rạng sáng 13/11, lực lượng chức năng Hà Nội kiểm tra 2 xe ô tô tải, trọng tải 15 tấn chở đầy hạt đỗ xanh đang dừng đỗ ở phố Hà Huy Tập (huyện Gia Lâm) phát hiện 80.000 lọ thuốc kích thích giá đỗ từ Trung Quốc dự kiến sẽ được phân phối khắp bắc đến nam. Đây là vụ phát hiện số lượng hóa chất kích......

Theo kết quả giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm ngày 7 tháng 10 năm 2013. Tại huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị: các cơ sở sau có mẫu giám sát không đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm:...

Quy định thống nhất trình tự và cách thức tiếp nhận, xử lý, thẩm xét hồ sơ cấp Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Chi cục ATVSTP....

Thủ tục hành chính Tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm...

Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của ngành Y tế (*), kinh doanh dịch vụ ăn uống....

Theo kết quả giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm ngày 10 tháng 9 năm 2013 tại huyện Hải Lăng, có 08 cơ sở kinh doanh thực phẩm có mẫu không đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cụ thể như sau:...

Đoàn Thanh tra đã yêu cầu 04/14 cơ sở tạm dừng hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoàn thiện đầy đủ các thủ tục chính trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm mới được hoạt động trở lại....

Kết quả giám sát trên địa bàn TP HCM cho thấy vẫn phát hiện 4 trong số 12 mẫu có chứa axit oxalic (chất tẩy trắng, không được phép tồn dư trong sản phẩm)....

Đó là một trong những nội dung được quy định tại Thông tư số 149/2013/TT-BTC ngày 29/10/2013 của Bộ Tài chính quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm....

"Không biết người ta tẩm cái gì vào đó mà tôi chỉ sờ tay vào thôi, rửa mãi cũng không hết mùi. Ngâm nước thấy bốc lên mùi thối"....

Ngay sau khi có thông tin phản ánh về việc bắp rang bơ (pop corn) có mùi thơm hấp dẫn, nhưng có thể đã được trộn với hoá chất diacetyl gây nguy hại trầm trọng đến sức khỏe con người, Cục ATTP đã có công văn chỉ đạo Chi cục ATVSTP TP. HCM và Chi cục ATVSTP TP. Hà Nội tiến hành lấy mẫu sản phẩm bắp......

(Chinhphu.vn) - Từ đầu năm đến nay, tình trạng kinh doanh, vận chuyển gia cầm và sản phẩm gia cầm nhập khẩu trái phép đã cơ bản được ngăn chặn, đẩy lùi. Đặc biệt, cơ quan chức năng đã liệt kê, giám sát được các đầu nậu, đường dây, đối tượng chuyên kinh doanh, vận chuyển gia cầm nhập lậu....

Thuốc ép chín trái cây hiệu “Trái Chín” được ví như thứ “thần dược” hô biến trái xanh thành trái chín đang được sử dụng rộng rãi, nhưng trong đăng ký sản xuất lại là... phân bón lá....

Miếng chả cá vàng đậm, không nguồn gốc xuất xứ, không hướng dẫn bảo quản, không hạn sử dụng. Chúng được bày bán tràn lan tại các chợ đầu mối, chợ cóc ở Hà Nội....