Thông tin tổng hợp - Phổ biến kiến thức https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/ vi Fri, 8 Oct 2021 08:10:00 GMT Fri, 8 Oct 2021 08:10:00 GMT https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/rss/ https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/uploads/banner_1_1_2_4638ecae394d5e02fc0957e87ab248b3.png Thông tin tổng hợp - Phổ biến kiến thức https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/ 144 26 Hướng dẫn bảo đảm ATTP đối với các loại thực phẩm cung cấp, hỗ trợ trong giai đoạn phòng, chống dịch COVID-19 https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/huong-dan-bao-dam-attp-doi-voi-cac-loai-thuc-pham-cung-cap-ho-tro-trong-giai-doan-phong-chong-dich-covid-19-1429.html Fri, 8 Oct 2021 08:10:00 GMT Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/huong-dan-thuc-hien-che-do-kiem-thuc-ba-buoc-va-luu-mau-thuc-an-doi-voi-co-so-kinh-doanh-dich-vu-an-uong-1412.html Mon, 23 Aug 2021 02:08:00 GMT Kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn được áp dụng đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm: cơ sở chế biến suất ăn sẵn; căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; nhà hàng ăn uống]]> Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống dịch COVID-19 đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố. https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/huong-dan-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-phong-chong-dich-covid-19-doi-voi-co-so-kinh-doanh-dich-vu-an-uong-kinh-doanh-thuc-an-duong-pho-1279.html Wed, 6 May 2020 09:05:01 GMT Kế hoạch Cải cách hành chính năm 2020 https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/ke-hoach-cai-cach-hanh-chinh-nam-2020-930.html Tue, 21 Jan 2020 07:01:00 GMT Các mầm bệnh từ nhà bếp https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Cac-mam-benh-tu-nha-bep-901.html Fri, 2 Dec 2016 02:12:00 GMT Nhà bếp là nơi chứa rất nhiều vi khuẩn, vi nấm, nhiều hơn cả nhà vệ sinh. Nguyên nhân là do nhà bếp là nơi mầm bệnh được mang đến thông qua thức ăn mua về, là nơi thức ăn thừa gây tăng sinh vi khuẩn.]]> Kế hoạch tuyên truyền cải cách hành chính năm 2020 https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/ke-hoach-tuyen-truyen-cai-cach-hanh-chinh-nam-2020-883.html Thu, 23 Jan 2020 07:01:00 GMT 4 cách rửa tay nhưng… không sạch vi khuẩn https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/4-cach-rua-tay-nhung-khong-sach-vi-khuan-855.html Tue, 16 Aug 2016 08:08:00 GMT Phòng bệnh ngày nắng nóng cho trẻ như thế nào https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Phong-benh-ngay-nang-nong-cho-tre-nhu-the-nao-818.html Thu, 2 Jun 2016 07:06:00 GMT Khi thời tiết nắng gắt, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột giữa ngoài trời và trong nhà, môi trường ẩm gây sinh sôi vi khuẩn khiến trẻ dễ bị các bệnh viêm não, viêm họng, ho sốt.]]> Kiểm tra chuyên ngành ATVSTP tại hội chợ thương mại Huyện Gio Linh năm 2016. https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Tin-tuc-su-kien/Kiem-tra-chuyen-nganh-ATVSTP-tai-hoi-cho-thuong-mai-Huyen-Gio-Linh-nam-2016-813.html Wed, 25 May 2016 09:05:00 GMT ]]> Thủ tướng chỉ thị tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Thu-tuong-chi-thi-tang-cuong-quan-ly-nha-nuoc-ve-an-toan-thuc-pham-808.html Tue, 17 May 2016 02:05:00 GMT Nhận biết và phòng ngừa ngộ độc do một số loại nấm thường gặp ở Việt Nam https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Nhan-biet-va-phong-ngua-ngo-doc-do-mot-so-loai-nam-thuong-gap-o-Viet-Nam-779.html Wed, 13 Apr 2016 08:04:00 GMT Có rất nhiều chủng loại nấm, trên thế giới có khoảng hơn 5000 loại nấm. Trong đó, hơn 100 loại nấm độc và hơn 300 loại nấm có thể ăn được. Nấm là loại thân mềm, mọc tự nhiên ở khắp nơi, song tập trung nhiều ở rừng và những vùng ẩm thấp có cây cối rậm rạp, ít ánh sáng.]]> Những độc tố nguy hiểm nhất với con người https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Nhung-doc-to-nguy-hiem-nhat-voi-con-nguoi-754.html Thu, 18 Feb 2016 07:02:00 GMT Botulinum, nọc độc rắn hay arsen (thạch tín) là những độc tố nguy hiểm với con người, có thể gây tử vong, ung thư hoặc phá hủy nội tạng.]]> Phân biệt so biển và sam biển để tránh ngộ độc https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Phan-biet-so-bien-va-sam-bien-de-tranh-ngo-doc-683.html Wed, 20 May 2015 02:05:00 GMT Hiện nay, vẫn có khá nhiều trường hợp người dân ăn con so biển (sam lông, sam nhỏ) dẫn đến ngộ độc. Nguyên nhân gây ngộ độc là do so biển có chứa chất Tetrodotoxins, có độc tính rất cao (như độc tính của cá nóc).]]> Cách sử dụng rau an toàn https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Cach-su-dung-rau-an-toan-522.html Tue, 13 May 2014 08:05:00 GMT Rau quả có vai trò đặc biệt quan trọng trong dinh dưỡng con người. Giá trị chính của rau quả là cung cấp cho cơ thể nhiều muối khoáng. Rau quả có vai trò đặc biệt quan trọng trong dinh dưỡng con người. Giá trị chính của rau quả là cung cấp cho cơ thể nhiều muối khoáng, các vitamin, chất pectin và axit hữu cơ. Ngoài ra trong rau quả còn có loại đường tan trong nước và xenluloza.]]> 10 nguyên tắc vàng của WHO về vệ sinh an toàn thực phẩm https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/10-nguyen-tac-vang-cua-WHO-ve-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-471.html Tue, 1 Apr 2014 08:04:00 GMT Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bạn nên chú ý 10 nguyên tắc do WHO công bố dưới đây:]]> Một số loại nấm độc thường gặp ở Việt Nam https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Mot-so-loai-nam-doc-thuong-gap-o-Viet-Nam-463.html Fri, 28 Mar 2014 01:03:00 GMT PGS.TS. Hoàng Công Minh – nguyên chủ nhiệm bộ môn Độc học, Trung tâm Phòng chống nhiễm độc - Học viện Quân y cho biết, ở Việt Nam có khoảng 50 - 100 loài nấm độc khác nhau. Mùa xuân, thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.]]> 5 lời khuyên sử dụng thực phẩm an toàn ngày tết: https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/5-loi-khuyen-su-dung-thuc-pham-an-toan-ngay-tet-415.html Fri, 17 Jan 2014 12:01:00 GMT Tết là dịp quan trọng trong năm để gia đình sum họp thế nhưng nỗi lo thực phẩm bẩn và nguy cơ ngộ độc thức ăn luôn là mối lo của nhiều gia đình. Vậy lựa chọn và sử dụng thực phẩm như thế nào để vừa tốn ít chi phí mà vẫn đảm bảo an toàn?]]> Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch nước ngoài https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Tranh-ngo-doc-thuc-pham-khi-du-lich-nuoc-ngoai-340.html Sun, 24 Nov 2013 14:11:00 GMT Nếu đến một vùng xa lạ, tốt nhất bạn hãy hỏi kinh nghiệm của những người bản địa về quán ăn 'ngon, bổ, rẻ' và sạch sẽ.]]> Kế hoạch Cải cách hành chính năm 2019 https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/ke-hoach-cai-cach-hanh-chinh-nam-2019-301.html Thu, 17 Jan 2019 02:01:00 GMT Lợi ích không ngờ của thực phẩm màu vàng https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Loi-ich-khong-ngo-cua-thuc-pham-mau-vang-258.html Tue, 3 Sep 2013 03:09:00 GMT Thực phẩm màu vàng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng của dạ dày và ruột. Đồng thời, nó cũng có thể cải thiện trí nhớ, cung cấp năng lượng cho cơ thể con người và điều hòa nội tiết tố.]]> Kế hoạch tuyên truyền cải cách hành chính năm 2019 https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/ke-hoach-tuyen-truyen-cai-cach-hanh-chinh-nam-2019-228.html Thu, 17 Jan 2019 02:01:00 GMT Những rau quả giúp bảo vệ gan https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Nhung-rau-qua-giup-bao-ve-gan-227.html Thu, 11 Jul 2013 02:07:00 GMT Trong rau xanh không chỉ giàu vitamin mà còn chứa đại lượng chất xơ, muối vô cơ… những chất này là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho những người bệnh gan trong quá trình phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những loại rau quả sau.]]> Sữa đậu nành có thể thành chất độc https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Sua-dau-nanh-co-the-thanh-chat-doc-204.html Mon, 3 Jun 2013 03:06:00 GMT Sữa đậu nành là thức uống khoái khẩu của nhiều người khi hè đến. Tuy nhiên, để chúng không trở thành chất độc, gây hại thì người dùng cần chú ý các điểm sau.]]> 12 loại thực phẩm dễ bị nhiễm độc https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/12-loai-thuc-pham-de-bi-nhiem-doc-203.html Mon, 3 Jun 2013 02:06:00 GMT Một số thực phẩm không chỉ do cách lưu trữ không khoa học mà bản thân đã tiềm tàng những chất độc. Vào mùa hè chúng ta phải rất thận trọng.]]> Sử dụng trứng an toàn https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Su-dung-trung-an-toan-198.html Mon, 27 May 2013 02:05:00 GMT Trứng là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nguyên liệu này dễ bị nhiễm khuẩn trong quá trình vận chuyển, sử dụng và bảo quản.]]> Loại đũa nào an toàn? https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Truyen-thong/Loai-dua-nao-an-toan-197.html Mon, 27 May 2013 02:05:00 GMT Lầm tưởng tai hại về tác dụng của hoa quả https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Lam-tuong-tai-hai-ve-tac-dung-cua-hoa-qua-195.html Mon, 27 May 2013 02:05:00 GMT Khi ăn trái cây, bạn nên cẩn thận, bởi vì nếu ăn hoa quả quá nhiều hoặc ăn không đúng cách, nó sẽ không có lợi cho sức khỏe và thậm chí có thể gây ra một số "bệnh trái cây".]]> Hướng dẫn cách lựa chọn thịt lợn tươi an toàn https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Huong-dan-cach-lua-chon-thit-lon-tuoi-an-toan-191.html Mon, 20 May 2013 09:05:00 GMT ]]> Cách chọn mua thịt bò tươi https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Cach-chon-mua-thit-bo-tuoi-190.html Mon, 20 May 2013 08:05:00 GMT ]]> Chọn mua cá tươi https://antoanthucpham.quangtri.gov.vn/Pho-bien-kien-thuc/Chon-mua-ca-tuoi-189.html Mon, 20 May 2013 08:05:00 GMT ]]>