Sushi và sashimi không còn xa lạ thậm chí là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Tuy vậy, đằng sau đó là những ẩn họa khó lường do có thể bị nhiễm ấu trùng giun Anisakis gây bệnh....

Theo “Mạng tin tức quốc gia” của Đài tiếng nói Trung Quốc, trong vài ngày vừa qua trên thị trường toàn quốc đã xuất hiện “cam nhuộm chất ung thư Sudan”. Điều này đã gây chấn động lớn cho người tiêu dùng bởi đây là cách làm giả loại cam nổi tiếng của thành phố Cannan (Giang Tây)....

Thực hiện Quyết định số 2880/QĐ-UBND ngày 12/12/2018 của UBND tỉnh về việc ban hành Kế hoạch cải cách hành chính tỉnh Quảng Trị năm 2019. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị xây dựng Kế hoạch cải cách hành chính năm 2019, cụ thể như sau:...

4/4 mẫu mì căn, hủ tiếu khô, mì sợi khô kinh doanh trên địa bàn TP.HCM mà Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm TP.HCM đưa đi phân tích đều chứa acid oxalic, một chất cấm sử dụng trong thực phẩm....

Năm 2011 không có vụ ngộ độc thực phẩm nào xãy ra ở Quảng Trị...

Số liệu các vụ ngộ độc thực phẩm năm 2009 theo tháng và theo huyện...

Sau hơn một tuần khẩn trương, cơ quan chức năng xác định thịt bò bị nhiễm vi khuẩn Lostridium perfringens là nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc tập thể tại công ty giày da Liên Phát....

Giun sán là những sinh vật đa bào, sống tự do hay kí sinh; trong đó phần lớn giun sán sống trong ống tiêu hóa (dạ dày, ruột); nhưng cũng có thể “đi lạc” đến những nơi khác như gan, phổi, cơ, não,...gây nên những bệnh lý nguy hiểm....

"Không biết người ta tẩm cái gì vào đó mà tôi chỉ sờ tay vào thôi, rửa mãi cũng không hết mùi. Ngâm nước thấy bốc lên mùi thối"....

Ngay sau khi có thông tin phản ánh về việc bắp rang bơ (pop corn) có mùi thơm hấp dẫn, nhưng có thể đã được trộn với hoá chất diacetyl gây nguy hại trầm trọng đến sức khỏe con người, Cục ATTP đã có công văn chỉ đạo Chi cục ATVSTP TP. HCM và Chi cục ATVSTP TP. Hà Nội tiến hành lấy mẫu sản phẩm bắp......

(Chinhphu.vn) - Từ đầu năm đến nay, tình trạng kinh doanh, vận chuyển gia cầm và sản phẩm gia cầm nhập khẩu trái phép đã cơ bản được ngăn chặn, đẩy lùi. Đặc biệt, cơ quan chức năng đã liệt kê, giám sát được các đầu nậu, đường dây, đối tượng chuyên kinh doanh, vận chuyển gia cầm nhập lậu....

Thuốc ép chín trái cây hiệu “Trái Chín” được ví như thứ “thần dược” hô biến trái xanh thành trái chín đang được sử dụng rộng rãi, nhưng trong đăng ký sản xuất lại là... phân bón lá....

Miếng chả cá vàng đậm, không nguồn gốc xuất xứ, không hướng dẫn bảo quản, không hạn sử dụng. Chúng được bày bán tràn lan tại các chợ đầu mối, chợ cóc ở Hà Nội....

Từ ngày 21/10/2013 đến 25/10/2013...

Từ ngày 14/10/2013 đến 19/10/2013...

(VietQ.vn) – Kết quả nghiên cứu chuyên sâu của Trường Đại học Keele (Anh) trên 30 sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ nhỏ đang được sử dụng phổ biến ở nước này cho thấy tất cả đều bị nhiễm nhôm ở mức cao....

Để có vẻ ngoài bắt mắt trước khi phân phối ra thị trường, các loại rau củ tại chợ đầu mối đều được tẩy rửa bùn đất, những lô hàng bị héo vì vận chuyển hoặc không kịp tiêu thụ được người bán xử lý bằng hoá chất, giúp chúng tươi lại như mới… thu hoạch!...

(Dân trí) - Ngày 11/10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục nắm được thông tin về sữa dinh dưỡng công thức cho trẻ nhỏ ở Anh có hàm lượng nhôm cao và đã tiến hành xác minh thông tin....

Từ ngày 07/10/2013 đến 11/10/2013...

Từ ngày 30/09/2013 đến 04/10/2013...