Mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt
- Thứ tư - 27/01/2016 04:06
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Vấn đề về an toàn thực phẩm đang là nỗi lo của nhiều gia đình. Cùng xem mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.
Với các bà nội trợ, khi đi chợ thường phải chọn rất kỹ các sản phẩm tươi, ngon dành cho gia đình của mình. Việc rau củ quả bị nhập từ Trung Quốc về rất nhiều nếu ăn chúng quá nhiều có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng. Cùng xem những mẹo giúp lựa chọn rau củ Trung Quốc và Đà Lạt để lựa chọn được sản phẩm ngon nhất là trong những ngày Tết đang cận kề.
1. Chọn khoai tây.
Khoai Trung Quốc (bên trái) củ to hơn và hình dáng củ đồng đều, có sậm màu
Cà rốt không có cuống xanh là của Trung Quốc, có cuống, rễ ở đuôi là của Đà Lạt3. Chọn hành tây.
4. Chọn tỏi.
Hình dạng bên ngoài của Tỏi Trung Quốc, tỏi Lý Sơn và Tỏi Đà Lạt.
5. Chọn bắp cải
Súp lơ Đà Lạt có thân và phần bông to vượt trội hơn so với súp lơ Trung Quốc.
1. Chọn khoai tây.
| Rau củ quả | Giống nhau | Hàng Trung Quốc | Hàng Đà Lạt |
| Khoai tây da hồng | Kích thước củ vừa phải, hình bầu dục | Củ đều, vỏ dày, có chấm nhỏ li ti, mắt củ to. Khi bổ có màu vàng đậm hơn. | Củ không đều, vỏ mỏng, dễ trầy xước, mắt của củ nhỏ và ít. Khi bổ ra có màu nhạt. |
| Khoai tây da vàng | Kích thước củ vừa phải | Hình bầu dục dài, củ đều. | Hình bầu dục tròn, không đều. Da mỏng, dễ trầy xước, mắt nhỏ và ít. |
Khoai Trung Quốc (bên trái) củ to hơn và hình dáng củ đồng đều, có sậm màu
2. Chọn cà rốt.
| Rau củ quả | Giống nhau | Hàng Trung Quốc | Hàng Đà Lạt |
| Cà rốt | Củ dài và bị ngắt cuống do bảo quản đông lạnh, không có lông, không đuôi, màu đỏ tươi đậm, củ đều | Lõi củ to, củ đều, màu hồng nhạt ngả sang vàng. |
Cà rốt không có cuống xanh là của Trung Quốc, có cuống, rễ ở đuôi là của Đà Lạt
| Rau củ quả | Giống nhau | Hàng Trung Quốc | Hàng Đà Lạt |
| Hành tây | Vỏ bóng hơn, củ đều, khi bổ có màu hơi ngả xanh | Khi bổ có màu trắng |
4. Chọn tỏi.
| Rau củ quả | Giống nhau | Hàng Trung Quốc | Hàng Đà Lạt |
| Tỏi | Củ to, màu trắng, dễ bóc, không thơm, hăng và the. Khi tách, các tép tỏi xòe ra. | Củ nhỏ, vỏ ngoài nâu tím, khó bóc, vị the, mùi thơm, cay nồng. Khi tách, các tép tỏi chụm lại |
Hình dạng bên ngoài của Tỏi Trung Quốc, tỏi Lý Sơn và Tỏi Đà Lạt.
5. Chọn bắp cải
| Rau củ quả | Giống nhau | Hàng Trung Quốc | Hàng Đà Lạt |
| Bắp cải | Kích cỡ nhỏ, hình tròn, lá bao bên ngoài màu xanh đậm, lá cuốn không chặt, rất dễ bóc, vị hăng và không có mùi thơm. | . Kích cỡ to, hình tròn dẹp, lá bao bên ngoài có màu xanh nhạt, lá cuốn chặt, khó bóc và có mùi thơm đặc trưng. |
Bắp cải Trung Quốc nhỏ hơn bắp cải Đà Lạt và có trọng lương thấp.
6. Cách chọn súp lơ
| Rau củ quả | Giống nhau | Hàng Trung Quốc | Hàng Đà Lạt |
| Súp lơ | Búp lơ đều nhau, mịn, cuống màu xanh đậm, không có mùi thơm. | Búp vừa phải, không đều, sần sùi, cuống có màu xanh nhạt, mùi thơm nhẹ đặc trưng |
Súp lơ Đà Lạt có thân và phần bông to vượt trội hơn so với súp lơ Trung Quốc.