HOẠT ĐỘNG GIÁM SÁT CÔNG TÁC ATTP PHỤC VỤ DIỄN TẬP KHU VỰC PHÒNG THỦ HUYỆN CAM LỘ NĂM 2017
- Thứ ba - 08/08/2017 22:33
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Thực hiện Kế hoạch số 728/KH-TTYT ngày 12/7/2017 của TTYT huyện Cam Lộ về đảm bảo công tác Y tế trong diễn tập khu vực phòng thủ năm 2017.
Từ ngày 01/8/2017 đến ngày 03/8/2017, Trung tâm Y tế huyện Cam Lộ đã triển khai giám sát việc thực hiện đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ diễn tập khu vực phòng thủ.
Cán bộ Trung tâm đang thực hiện Test nhanh trên thực phẩm
Trong quá trình giám sát, đoàn đã tập trung kiểm tra các nội dung liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa, nguyên liệu thực phẩm, nhãn mác, hạn sử dụng, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hồ sơ khám sức khỏe định kỳ và giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống; giám sát việc ghi sổ kiểm thực 3 bước của cơ sở; thực hiện hoạt động lấy và lưu mẫu thực phẩm tại mỗi bữa ăn đồng thời đoàn đã chỉ rõ những nội dung tồn tại (không đeo khẩu trang, không dùng găng tay sử dụng một lần …) và trực tiếp hướng dẫn chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khắc phục những tồn tại để thực hiện tốt hơn công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong đợt diễn tập và trong quá trình hoạt động kinh doanh của cơ sở.
Cán bộ trung tâm đang giám sát thực phẩm
Kết quả giám sát, trong thời gian diễn tập không có ca, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.