Những "siêu thực phẩm" phòng ung thư da trong mùa hè

Bất kỳ danh sách siêu thực phẩm cho làn da khỏe mạnh nào cũng nên bắt đầu với trà xanh. Đó là bởi vì nó có chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là hợp chất độc nhất vô nhị EGCG giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia cực tím.

Cho dù bạn đắp trực tiếp lá trà xanh lên da, hoặc thưởng thức nó suốt cả ngày như một thức uống làm giảm căng thẳng thì nó đều giúp ngăn chặn thiệt hại DNA trong cơ thể, thúc đẩy việc sửa chữa và tái tạo lại các tế bào da bị ảnh hưởng do ánh nắng mùa hè. Ngoài ra, trà xanh cũng đảm bảo hydrat hóa đầy đủ, một chìa khóa giữ làn da trẻ trung và đóng vai trò như một rào cản phòng bệnh ung thư da trong mùa hè.
Những "siêu thực phẩm" phòng ung thư da trong mùa hè 1

Sữa chua

Sữa chua, đặc biệt là sữa chua ít béo được cho là thực phẩm quan trọng thứ hai giữ cho làn da vẻ khỏe mạnh, nhất là trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Da cần nhiều chất chống oxy hóa để tránh lão hóa, mà sữa chua lại là một nguồn giàu chất chống oxy hóa mạnh này, hơn nữa lại được cơ thể dễ dàng hấp thụ nên sữa chua đương nhiên tốt cho da.

Vitamin A thúc đẩy sản xuất và ngăn chặn suy thoái collagen - một protein quan trọng cung cấp cấu trúc cho da. Cùng với elastin protein, collagen chịu trách nhiệm đảm bảo tính đàn hồi và khả năng phòng tránh ung thư da.

Cá hồi

Cá hồi (và các loài cá nước lạnh như cá ngừ, cá kiếm...) là một nguồn protein nạc và các axit béo omega-3 tự nhiên tuyệt vời. Đó là các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp giảm tình trạng viêm và duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn uống giàu axit béo omega-3 có thể giúp chống lại các tác hại của bức xạ tia cực tím trên da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp. Như một tặng phẩm tự nhiên cho sắc đẹp, cá hồi hoang dã chứa một sắc tố chống oxy hóa mạnh gọi là astaxanthin, có thể làm tăng khả năng chống viêm của da, ngăn ngừa lão hóa và ung thư da.

Sô-cô-la đen

Người ta nghĩ rằng sô-cô-la gây ra mụn trứng cá ở độ tuổi vị thành niên. Tuy nhiên, sôcôla đen chất lượng cao với hàm lượng flavonoid (một chất chống oxy hóa mạnh) vô cùng phong phú được ca ngợi là một siêu phẩm cho làn da. Nghiên cứu cho thấy rằng sô cô la đen không chỉ bảo vệ tim và các mạch máu, mà còn bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Sô-cô-la đen có chứa rất nhiều axit béo không bão hoá, thúc đẩy sự trao đổi chất của tế bào da, giúp làn da khỏe mạnh, chống lại được các bức xạ của tia cực tím nên bạn giảm tải được nỗi lo bị ung thư da, da đồi mồi, nhăn nheo....

Quả mâm xôi

Khi nói đến các loại trái cây và rau quả, màu sắc thường báo hiệu sự hiện diện của sắc tố tự nhiên rất có lợi với các đặc tính chống oxy hóa mạnh. Quả mâm xôi là một ví dụ điển hình. Với sự bùng nổ hương vị và màu sắc, quả mâm xôi đen, quả việt quất, dâu tây, cây nam việt quất, chanh... đều là những trái cây đặc trưng về khả năng chống ung thư, ngăn ngừa bệnh và ẩn chứa chất chống oxy hóa ở nồng độ cao.

Những siêu thực phẩm giúp bổ sung chất chống oxy hóa bảo vệ sự khỏe mạnh của làn da, đồng thời giảm bớt các gốc tự do nguy hiểm tạo ra bởi cuộc tấn công của bức xạ cực tím trên da, giảm hẳn nguy cơ ung thư da.

Các loại ngũ cốc

Không giống như bột mỳ tinh chế hay gạo đã được làm trắng, ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều carbohydrates đơn giản hơn. Các chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho đường tiêu hóa. Đồng thời nó là nguồn nuôi dưỡng tuyệt vời và thân thiện cho làn da nhờ hàm lượng vitamin B như folate, niacin, rutin cũng như các vi chất dinh dưỡng như kẽm và magiê. Trong đó kẽm là chất đặc biệt quan trọng đối với khả năng miễn dịch của làn da khỏe mạnh.

Nghệ

Nghệ là một loại gia vị phổ biến đem lại hương vị hấp dẫn cho nhiều món ăn. Nhưng nhờ hợp chất curcumin đặc biệt thì nó còn có ý nghĩa lớn cho làn da khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy rằng chất curcumin có thể ngăn chặn sự tiến triển của ung thư da đang ngày càng phổ biến, nhất là ung thư biểu mô tế bào vảy. Curcumin cũng làm giảm viêm và hoạt động như một chất chống oxy hóa để giảm tổn thương da.

Quả ô liu và dầu ô liu

Ô liu và dầu ô liu được ví von như một "siêu sao dinh dưỡng". Với chất béo không bão hòa đa, cộng với chất phytochemical, một chất chống oxy hóa có thể cải thiện sức khỏe của bạn. Các cư dân của khu vực Địa Trung Hải đã được thưởng thức những lợi ích của loại dầu này trên da trong nhiều thế kỷ. Đó là hiệu quả trong điều trị viêm da dị ứng.

Những siêu thực phẩm trên đây không chỉ cải thiện mà còn có thể ngăn ngừa ung thư da, bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh năng, đồng thời duy trì chức năng cũng như vẻ ngoài khỏe mạnh của da. Để duy trì sức sống trẻ trung và ánh sáng rực rỡ của làn da bạn nên tránh carbohydrate tinh chế và ăn nhiều các loại thực phẩm tươi. Ngoài ra, hãy chắc chắn là uống nhiều nước hàng ngày nhé!

Theo Gia Đình