Hải sản là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loài hải sản mang nhièu độc tố gây ngộ độc cho người ăn thậm chí có thể tử vong. Theo số liệu công bố của Viện Hải dương học Nha Trang thì vùng biển Việt Nam có khoảng 39 loài sinh vật trong cơ thể có mang chất độc gây chết người. cá nóc có độc tố là 22 loài, bạch tuộc có độc tố (1 loài), ốc biển có độc tố (3 loài), cua biển có độc tố (3 loài), so biển (1 loài), rắn biển độc (10 loài), Ngoài ra còn có hai loài cá nóc nước ngọt mới được phát hiện ở một số tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long, tổng cộng là 41 loài sinh vật độc.

Sáng ngày 18/4/2018, tại huyện Cam Lộ, Hội LHPN tỉnh phối hợp với Chi Cục ATVSTP và UBND huyện Cam Lộ tổ chức lễ phát động “Phụ nữ Quảng Trị thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe gia đình và cộng đồng”, tham gia xây dựng nông thôn mới văn minh đô thị. Tham dự lễ phát động có đại diện đại diện thường trực tỉnh ủy, HĐND, UBND, UBMTTQVN tỉnh đại diện lãnh đạo các Sở, Ban, Ngành và hơn 300 hội viên phụ nữ huyện Cam Lộ và Hội LHPN các huyện thị trên địa bàn tỉnh cũng có mặt đông đủ.

Quy chế này quy định nguyên tắc làm việc, chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn, quan hệ phối hợp giải quyết công việc và trình tự giải quyết công việc của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực thuộc Sở Y tế (sau đây gọi tắt là Chi cục);

Số liệu các vụ ngộ độc thực phẩm theo tháng và huyện, thị xã, thanh phố

Để có cơ sở cấp giấy chứng nhận kiếm thức an toàn thực phẩm cho cho những người trực tiếp hành nghề sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo hướng dẫn tại thông tư số 13 /2014/TTLT- BYT-BNNPTNT-BCT của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn và Bộ Công Thương. Chúng tôi tạo lập chương trình trộn đề thi ngẩu nhiên về kiến thức An toàn thực phẩm.