Trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón xuân, việc mua sắm thực phẩm luôn là nhu cầu thiết yếu của mỗi người dân và trở thành 01 phần rất quan trọng giúp mỗi gia đình có những ngày vui xuân trọn vẹn. Trước nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng đột biến của người dân, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm......

Ốc biển là động vật thân mềm, có rất nhiều loài. Đa số loài được sử dụng làm thực phẩm, tuy nhiên một số loài có khả năng gây ra tình trạng ngộ độc nặng, diễn biến nguy kịch và dẫn đến tử vong....

Hỏi: Thưa bác sĩ, nhiều người ăn phở rất thích dùng thịt bò tái (phở tái). Ăn như vậy liệu có tốt cho sức khỏe không, có bị nhiễm giun sán hay không? (Văn Hùng, Tân Uyên, Bình Dương)....

(VietQ.vn) - Việc đáp ứng được nhu cầu lớn về lượng bánh cho Tết Trung thu đang đến gần có đi cùng chất lượng không vẫn là nỗi lo của người tiêu dùng....

(VietQ.vn) - Gần đây, Hồng Kông khuyến cáo cộng đồng nên ngừng ngay việc sử dụng hai loại sữa đậu nành chứa vi khuẩn Bacillus cereus dễ gây ngộ độc cho người sử dụng....

Việc dùng ốc sên chưa qua nấu chín khiến nhiều người rơi vào nguy kịch, thậm chí tử vong bởi trong ốc sên có loài ký sinh trùng tấn công não người....

Tủ lạnh không có khả năng diệt khuẩn mà chỉ có tác dụng trì hoãn sự tăng trưởng của vi khuẩn....

VTC News) – Người đàn ông này ăn tiết canh, thịt lợn chưa nấu chín nên bị giun xoắn làm ổ trong não, nếu không phát hiện kịp thời có thể đã tử vong....

Sở Y tế tỉnh Bắc Giang vừa cho biết, cơ quan chức năng đã xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc xảy ra tại xã Đồng Phúc, huyện Yên Dũng và khu vực lân cận sau khi ăn cỗ cưới khiến 181 người nhập viện....

Nhiều loại côn trùng đã trở thành món ăn đặc sản nhưng gần đây nhiều ca ngộ độc do ăn côn trùng diễn ra khiến nhiều người lo sợ....

Cá nóc là loài cá có độc tố cao, từng cướp đi mạng sống của nhiều ngư dân ở làng biển Quảng Ngãi....

Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai Lý Hùng (Khóm Thống Nhất, Thị trấn Hồ Xá, Vĩnh Linh, Quảng Trị) vẫn ngang nhiên sản xuất bất chấp các vi phạm về điều kiện cơ sở, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy, giấy khám sức khỏe và giấy chứng......

Ba trong 4 người là cha con, họ hàng đã tử vong sau một tuần ăn nấm hái trên đỉnh núi....

Hiện nay, An cung ngưu hoàn hoàng được rao bán ở khắp nơi từ trên mạng đến nhiều nhà thuốc. Sản phẩm chỉ là tiên dược truyền miệng nhưng người dân vẫn thích mua về. Nhiều người bị cao huyết áp cũng phòng thủ vài viên....

Những thực phẩm nhiễm độc hóa chất quá mức cho phép có nguồn gốc từ Trung Quốc có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe. thậm chí là tử vong....

Trứng gà omega 3 đang được rao bán với giá cao gấp đôi trứng gà thường nhưng người tiêu dùng chỉ có thể phân biệt được trứng omega 3 và trứng thường thông qua công bố của nhà sản xuất...

Cùng với sự gia tăng các địa điểm kinh doanh ăn uống đảm bảo hợp vệ sinh thì những gánh hàng rong, quán vỉa hè mà chúng ta quen gọi là thức ăn đường phố từ lâu đã đi vào nếp sống của người dân thành phố Đông Hà (Quảng Trị). Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của loại hình này cũng đặt ra thách......

Hệ thống chợ đầu mối của Hà Nội cung cấp nguồn thực phẩm cho hàng triệu người dân Thủ đô mỗi ngày, nhưng việc kiểm soát nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm (ATTP) gần như bị thả lỏng....

Những ngày gần đây thông tin trên mạng về “thịt lợn luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ lạ sau khi bỏ tủ lạnh” ở thành phố Hà Tĩnh gây nghi ngại và hoang mang trong dư luận....

Ai cũng nghĩ chỉ cần ăn uống đủ chất, làm việc vừa phải, ngủ đủ giấc thì cơ thể sẽ hoàn toàn khỏe mạnh. Tuy nhiên, có những thói quen ăn uống của người Việt tưởng chừng vô hại nhưng lại rất nguy hiểm....