Trong khi arsen vô cơ có độc tính mạnh, arsen hữu cơ có nguồn gốc từ các loài cá, hải sản không có độc tính và nhanh chóng đào thải khỏi cơ thể con người....

Thực hiện Kế hoạch số 801/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 10/8/2016 của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm Trung ương về triển khai thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2016....

Để đánh giá thực trạng việc đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đối với các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát đặc biệt là các cơ sở sản xuất bún, bánh, kẹo các loại, các làng nghề truyền thống, cũng như tăng cường công tác quản lý về an toàn thực phẩm......

Thực hiện Quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp tết Trung thu năm 2016, đoàn kiểm tra liên ngành TW do Cục ATTP chủ trì phối hợp với Cục cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường- C49 Bộ Công an, Cục Bảo vệ thực vật, Viện Pasteur Nha Trang đã có buổi làm......

Tháng tám - mùa Trung thu, mùa của nhiều cảm xúc khó tả về những chiếc lồng đèn đỏ thắm, những miếng bánh thơm ngon, tiếng trống rộn ràng báo hiệu một cái Tết Trung thu đang đến gần, bọn trẻ mong ước được có những chiếc bánh trung thu từ bố mẹ, ông bà, các đôi tình nhân muốn được trao tặng cho nhau......

Thực phẩm chức năng là thực phẩm (hay sản phẩm) có tác dụng hỗ trợ (phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có hoặc không tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ bệnh tật....

Chi cục an toàn thực phẩm Quảng Trị đề nghị các Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố chủ động phối hợp với các ngành liên quan xây dựng nội dung truyền thông và tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức, thực hành cho người sản xuất, người kinh doanh, tiêu dùng......

Vào cuối tháng 5 – đầu tháng 6 những luồng gió Phơn khô nóng khô đã bắt đầu xuất hiện báo hiệu một mùa hè khắc nghiệt lại đến với tỉnh Quảng Trị. Đây là lúc thời tiết chuyển sang những ngày nắng nóng, đây cũng là thời điểm để các bệnh về đường tiêu hóa phát triển mạnh, đặc biết đối với người già và......

Tại buổi tọa đàm trực tuyến do Cổng thông tin điện tử Chính phủ thực hiện với chủ đề “Chống thực phẩm bẩn- Cuộc chiến bắt đầu đầu từ cơ sở” được tổ chức chiều 26/5, đại diện các nhà quản lý đã giải đáp phần nào những thắc mắc cũng như mong muốn của người dân trong việc tìm lại niềm tin đối với mỗi......

(Chinhphu.vn) - Thủ tướng Chính phủ vừa có chỉ thị 13/CT-TTg yêu cầu Bộ trưởng, Thủ trưởng cơ quan ngang Bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, Chủ tịch UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP)....

Công tác bảo đảm chất lượng An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn huyện Đakrông vẫn diễn biến phức tạp, đối tượng buôn bán thực phẩm lưu động bằng xe máy, ô tô… tiếp tục gia tăng về số lượng, phương thức hoạt động. Việc kiểm tra, giám sát gặp khó khăn làm cho mối nguy ngộ độc thực phẩm......

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể, đảm bảo sức khỏe con người để học tập, làm việc và lao động sản xuất, nhưng đồng thời cũng là nguồn có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính nếu sử dụng thực phẩm không an toàn....

Sáng ngày 20/4/2016 tại Chợ Do (thuộc xã Vĩnh Tân, huyện Vĩnh Linh) Ban chỉ đạo liên ngành huyện Vĩnh Linh tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016"...

Hiện nay, người tiêu dùng có thể mua các loại trái cây ngoại nhập một cách dễ dàng từ những cửa hàng nhỏ lẻ cho đến các siêu thị lớn với đủ mọi loại giá. Trái cây có vẻ bề ngoài ngon lành chưa chắc đảm bảo an toàn. Hãy tìm hiểu về mã code để lựa chọn sản phẩm tốt nhất....

Nhận được thông tin phản ánh của người tiêu dùng về việc thịt lợn đã luộc chín chuyển sang màu đỏ bất thường tại Chợ Ngã Tư Sòng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các ngành chức năng lập biên bản và lấy mẫu thịt trên....

Thực hiện Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 của Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục đẩy mạnh công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới...

Những ai đang hàng ngày uống 1 – 2 ly cà phê nơi vỉa hè, góc phố có lẽ phải suy nghĩ lại khi 4 nhóm hóa chất độc hại trong cà phê bẩn được vạch mặt....

Từ ngày 14/03/2016 đến 18/03/2016...

An toàn thực phẩm là một vấn đề y tế, xã hội nổi cộm, “nóng bỏng” hiện nay. Không chỉ người tiêu dùng mà cả các cơ quan quản lý đang “đau đầu” với những thực phẩm không an toàn, đặc biệt là thực phẩm được cho những phụ gia, hóa chất cấm tràn lan trong xã hội.Cần có sự chung tay của cả xã hội để có......

Theo Bộ luật Hình sự 2015, hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là phụ gia thực phẩm sẽ bị phạt tù ít nhất 2-5 năm, thậm chí có thể chịu tới mức án tù chung thân....