Nhằm tăng cường công tác truyền thông, nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành các quy định về VSATTP, hoạt động thanh tra, kiểm tra giám sát, kịp thời phát hiện xử lý các trường hợp vi phạm về VSATTP, góp phần làm tốt công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm thiểu mối nguy ô nhiễm, bệnh......

...

...

Tỉnh Quảng Trị hiện có 2.403 cơ sở thức ăn đường phố (TAÐP), trong đó có 209 nhà hàng lớn. Số còn lại là các bếp ăn tập thể, trường học, khu công nghiệp, khu du lịch... Hầu hết các cơ sở này tập trung ở khu vực thành thị, hoặc những nơi diễn ra nhiều sự giao lưu, buôn bán. Nếu công tác kiểm tra,......

...

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới, thức ăn đường phố gồm các loại thức ăn, đồ uống được chế biến hay bán trên đường phố và nơi công cộng với mục đích dùng để ăn ngay hoặc ăn sau đó nhưng không có chế biến và xử lý tiếp...

Đây được xem là loại hình chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn gây mất an toàn thực phẩm nếu ý thức trách nhiệm trước sức khỏe cộng đồng của những cơ sở nằm trong loại hình này không được nâng cao....

Thông tin từ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, qua kiểm tra chất lượng nước uống đóng chai của 27 cơ sở trên địa bàn tỉnh, đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)...

Nhân kỷ niệm 35 năm ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, thống nhất đất nước, chào mừng Đại lễ 1.000 năm Thăng Long-Hà Nội. Bộ VH-TT-DL phối hợp cùng UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức Lễ hội Thống nhất non sông từ ngày 29/4-đến ngày 2/5/2010 tại khu di tích đôi bờ Hiền Lương....

Ở vị trí trung tâm của tỉnh Quảng Trị với số dân 93.756 người, thường xuyên đón nhiều đoàn khách từ các nơi khác đến theo Quốc lộ 1A, Quốc lộ 9 và đường sắt Bắc-Nam và với cơ cấu kinh tế thương mại, dịch vụ, công nghiệp-tiểu thủ công nghiệp và nông nghiệp ven đô, mỗi ngày thành phố Đông Hà tiêu thụ......

Sáng 13 và 14 tháng 4 năm 2010, Ban chỉ đạo liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với UBND huyện Hướng Hóa và thành phố Đông Hà tổ chức Lễ phát động tháng hành động VSATTP năm 2010 với chủ đề: “Giữ Vững cam kết về trách nhiệm của Doanh nghiệp với An toàn vệ sinh thực phẩm”....

Từ ngày 22-25/01/2013, Chi cục quản lý chất lượng Nông, Lâm, Thủy sản đã phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục quản lý Thị trường, PC 49 tổ chức đoàn thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh chả nem tại các chợ đầu mối trên địa bàn tỉnh....

(Web Quảng Trị) Ngày 24.1, Bộ Y tế tổ chức hội nghị trực tuyến tổng kết công tác y tế năm 2012 và triển khai nhiệm vụ năm 2013. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng đến dự và chỉ đạo hội nghị. Tham dự hội nghị có lãnh đạo, đại diện lãnh đạo các Bộ, ngành Trung ương; lãnh đạo 63 tỉnh, thành phố. Về......

Sáng ngày 22 tháng 01 năm 2013, tại công viên Lê Duẩn thành phố Đông Hà, Hội Liên hiệp phụ nữ tỉnh Quảng Trị phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị, Dự án Sáng kiến cúm gia cầm và đại dịch tổ chức Lễ phát động tháng cao điểm “Phụ nữ với an toàn thực phẩm vì sức khỏe gia đình và......

(QT) - Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, mặt khác còn liên quan đến hiệu quả kinh tế, thương mại, du lịch và an sinh xã hội. Do đó, việc đảm bảo VSATTP không những cung ứng nguồn dinh dưỡng tốt cho cuộc sống, giảm gánh nặng về bệnh tật, tăng......

Để đánh giá được nhận thức và thái độ thực hành của người kinh doanh và người sản xuất trong việc sử dụng hàn the trong sản phẩm mình và thực trạng sử dụng hàn the trong các sản phẩm giò chả trên địa bàn tỉnh. Từ ngày 10/11 đến 30/11, Chi cục ATVSTP đã phối hợp với TTYT huyện, thị, thành phố, Trạm......

Vào lúc 9 giờ, ngày 18/11/2012, 3 em ở thôn Tân hiệp, xã Cam Tuyền huyện Cam Lộ khi đi chăn trâu trong rừng, các em thấy một loại cây thân leo có quả to tròn, chín có màu nâu tím như quả măng cụt nên tò mò hái ăn thử, thấy thơm ngon nên các em hái xuống ăn và đem về cho hai đứa trẻ trong xóm cùng......

Ngày 24/12/2012, tại Cao Bằng, Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Sở Y tế tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội thảo “Phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố của nấm độc” với mục đích tìm ra các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố của nấm độc....

Bên cạnh các sản phẩm được sản xuất bằng các dây chuyền hiện đại, đảm bảo các khâu chế biến thì các sản phẩm thủ công truyền thống đang có xu hướng lạm dụng chất phụ gia thực phẩm ngày một nhiều hơn, trong đó hàn the là chất khá thông dụng. Ở Việt Nam hàn the còn được biết dưới nhiều tên gọi khác......