Sổ tay chất lượng này là tài liệu tổng quát giới thiệu về Hệ thống quản lý chất lượng (dưới đây viết tắt là HTQLCL); xác định phạm vi áp dụng; chính sách và mục tiêu chất lượng; nêu cách thức để Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2015, để Lãnh đạo và cán bộ công chức của Chi cục làm cơ sở điều hành hệ thống quản lý chất lượng của mình.