Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum

Ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum thường chỉ xảy ra với các loại thực phẩm đóng kín trong môi trường thiếu không khí trong khi điều kiện sản xuất bị nhiễm bẩn...

Quảng Trị: Tăng cường quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh

Trong thời gian qua, tại một một số tỉnh, thành phố trên cả nước đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại các trường học, cơ sở giáo dục gây hậu quả nghiêm trọng. Đặc biệt vào ngày 16/03/2023, theo báo cáo kết quả điều tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại Trường TH và THCS Phường 3, thành phố Đông Hà, Quảng Trị đã xảy ra vụ việc 10 em học sinh có các biểu hiện: đau bụng, buồn nôn, nôn, đau đầu,…nghi do sử dụng các sản phẩm đồ chơi không rõ nguồn gốc, xuất xứ (sản phẩm kẹo đồ chơi trên nhãn có ghi Weird Dj show) bán tại các quầy hàng xung quang trường học.

Tăng cường công tác phòng chống ngộ độc do độc tố tự nhiên

Theo số liệu giám sát ngộ độc và yếu tố dịch tễ, hằng năm vào thời điểm mùa Xuân và đầu mùa Hè thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên, trong đó đã có những trường hợp tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề cho những người bị ngộ độc dù đã được cứu chữa kịp thời (năm 2022, ở tỉnh ta cũng đã xảy ra 02 trường tử vong do sử dụng thực phẩm có độc tố tự nhiên).

Phòng ngừa ngộ độc rượu

Từ đầu năm 2023 đến nay trên địa bàn cả nước đã ghi nhận nhiều trường hợp phải cấp cứu có liên quan đến việc sử dụng rượu không đảm bảo an toàn, rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, rượu có hàm lượng methanol cao, trong đó đã có ca tử vong. Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc rượu, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị cảnh báo:

Đặc tính của cóc, triệu chứng và cách phòng tránh ngộ độc do độc tố cóc.

Cóc là một loài động vật lưỡng cư không có đuôi, chúng có một lớp da sần sùi trông rất đáng sợ, được biết lớp da này có chứa một lượng nọc độc có thể gây ngộ độc cho những ai ăn phải nó. Hiện nay ở Việt Nam có một số họ cóc phổ biến như: họ cóc rừng, họ cóc tía, cóc nước sần, cóc lưỡi tròn, cóc đào hang,… (họ Bufonidae, họ Bombinatoridae, họ Megophryidae, họ Dicroglossidae).

Thông báo tạm dừng lưu thông hàng hóa

Cục An toàn thực phẩm thông báo:

Cảnh báo: Sản phẩm thực phẩm bổ sung Cafe Hoàng Gia có chứa chất cấm Sibutramine và Phenolphtalein

Cảnh báo Sản phẩm thực phẩm bổ sung Cafe Hoàng Gia có chứa chất cấm Sibutramine và Phenolphtalein

Thông báo về việc tạm dừng việc bán, lưu thông, sử dụng hàng hóa là sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Canxi Apatite Tritydo Iron Kalxy (LSX: 011021), MomMax Tritydo Maton (LSX: 010122); TYDOKID D3K7KING FISHAD3 GOLD &

Thông tin cảnh báo một số sản phẩm có nguy cơ nhiễm Cronobacter sakazakii and Salmonella Newport đã được nhập khẩu về Việt Nam

Thông tin cảnh báo một số sản phẩm có nguy cơ nhiễm Cronobacter sakazakii and Salmonella Newport đã được nhập khẩu về Việt Nam

CẢNH BÁO: Phát hiện sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Slimming TIGI MAX 28 có chứa chất cấm Sibutramine

Cục An toàn thực phẩm nhận được báo cáo của Viện Pasteur Nha Trang về kết quả kiểm nghiệm mẫu giám sát phát hiện sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Slimming TIGI MAX 28 có chứa chất cấm Sibutramine. Để an toàn sức khỏe cho người sử dụng, trong thời gian các cơ quan chức năng đang xử lý vụ việc, Cục An toàn thực phẩm cảnh báo và đề nghị người tiêu dùng không mua, không sử dụng sản phẩm có các thông tin và hình ảnh dưới đây, trường hợp phát hiện sản phẩm này lưu hành trên thị trường đề nghị thông báo cho cơ quan chức năng để xử lý theo quy định của pháp luật.

Thông tin cảnh báo về lô sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe CALCIUM 500 + VIT. D3 có chứa 2-chloroethanol

Thông tin cảnh báo về lô sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe CALCIUM 500 + VIT. D3 có chứa 2-chloroethanol

Công văn số 2408/ATTP-SP

Về việc cảnh báo sản phẩm Viên nén sủi bọt Active Muss Calcium + Vitamin D3, quy cách: ống 20 viên x 4,3g, số lô: 012083QZ, nhà sản xuất: Maspex-GMW, SP. Z O.O, địa chỉ: ul. Chopina 10, 34-100 Wadowice, Poland có tồn tại dư lượng 2-Chloroethanoltrong bột canxi cacbonat

Cảnh Báo Sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe phát hiện chất cấm Sibutramine

Cục An toàn thực phẩm nhận được văn bản của Viện Dinh dưỡng báo cáo kết quả mẫu giám sát phát hiện chất cấm Sibutramine trong mẫu sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, các thông tin ban đầu về sản phẩm này như sau:

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các loại nấm hoang dại.

Hiện nay thời tiết bắt đầu chuyển mùa, xuất hiện nhiều đợt mưa làm cho đất có độ ẩm cao, đây là điều kiện rất thuận lợi cho các loại nấm phát triển đặc biệt là trên các nương rẫy, các khu rừng tràm, rừng cao su v.v..

Cảnh bào sản phẩm thực phẩm không đạt chất lượng

Ngày 21/01/2021, Đoàn thanh tra theo Quyết định số 42/QĐ-SYT ngày 12/01/2021 của Giám đốc Sở Y tế Quảng Trị đã tiến hành lẫy mẫu sản phẩm Mứt dừa xiêm (Đặc sản Bến Tre), NSX: 05-01-2021, HSD: 6 tháng của Công ty TNHH sản xuất và thương mại thực phẩm Tân Việt. Địa chỉ: Tổ dân phố Đại Đồng, Phường Thụy Phương, Bắc Tự Liêm, Hà Nội và Địa chỉ: Đội 6, Thọ An, Đan Phượng, Hà Nội để kiểm nghiệm chất lượng.

Cảnh báo khẩn cấp

Trong thời gian vừa qua đã xảy ra một số trường hợp ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum liên quan đến sản phẩm “Pate Minh Chay” của Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới tại một số tỉnh thành ở nước ta. Trước tình hình trên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị thông báo khẩn cấp:

Cảnh báo hai sản phẩm bán trực tuyến có chứa lượng lớn hoạt chất gây đột quỵ, mất thị giác

Suckhoedoisong.vn - Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế vừa cảnh báo người tiêu dùng không mua và sử dụng hai sản phẩm không an toàn, “Hickel” và “ Solomon Island – Soloco Traditional Candy” được bán online có thành phần gây biến cố bất lợi nghiêm trọng, bao gồm đau tim, đột quỵ, mất thị giác và thính giác.

Ngộ độc thực phẩm do cá nóc và cách phòng tránh

Biển Việt Nam có 66 loài cá nóc thuộc 12 giống và 4 họ, phân bố dọc bờ biển từ Bắc vào Nam, tập trung nhiều ở ven biển miền Trung. Cá nóc sống ở tầng đáy và sát đáy, nơi có nhiều cát, bùn cát, vụn san hô, đôi khi có cả ở cửa sông, nước lợ. Mùa xuất hiện cá nóc ở Việt Nam gần như quanh năm nhưng nhiều nhất từ tháng 5-6 và tháng 9-10.

Thu hồi sản phẩm Tiểu đường hoàn do bị 'tráo' nguyên liệu

Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, phát hiện nguyên liệu sản xuất Tiểu đường hoàn không đúng với công bố.