Phát biểu tại buổi Lễ, Bác sỹ Trần Văn Thành – Giám đốc Sở Y tế nhấn mạnh: Chất lượng VSATTP là một vấn đề quan trọng đang nhận đượn sự quan tâm của toàn xã hội. Ngoài các hoạt động thường xuyên bảo đảm CLVSATTP thì Tháng hành động vì CLVSATTP còn là điểm nhấn trong năm tạo bước chuyển biến mới trong việc nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cơ quan quản lý và các doanh nghiệp và người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm CLVSATTP. Đồng chí yêu cầu: Nâng cao vai trò trách nhiệm của các cấp uỷ, chính quyền, các cơ quan chuyên môn từ tỉnh đến huyện, xã, phường, thị trấn trong việc quản lý và thực hiện VSATTP, tập trung cho việc tuyên truyền, chỉ đạo, kiểm tra các hoạt động bảo đảm CLVSATTP và tạo bước chuyển biến mới trong công tác quản lý. Các doanh nghiệp, người tiêu dùng cần nắm và nhận thức sâu sắc về ATTP và công tác bảo đảm CLVSATTP. Các ngành chức năng như Y tế, Công thương, Nông nhiệp và Phát triển nông thôn và các ngành có liên quan cần làm tốt công tác tham mưu, đề xuất được các chính sách, giải pháp đảm bảo VSATTP, các giải pháp thiết thực để hạn chế xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn của tỉnh; Các cơ quan sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải nghiêm chỉnh chấp hành và thực hiện tốt các điều kiện về VSATTP theo quy định của pháp luật. Tăng cường kiểm tra, thanh tra, hậu kiểm và xử lý nghiêm các vi phạm về VSATTP, có báo cáo và rút kinh nghiệm định kỳ để làm tốt hơn. Đối với người tiêu dùng cũng cần tham gia giám sát thực phẩm, kịp thời phát hiện thông báo cho các cơ quan, chức năng về các vụ ngộ độc thực phẩm, các cơ sở chưa đạt VSATTP hoạt kinh doanh thực phẩm không đảm bảo VSATTP. 

Tại lễ phát động, Đại diện các cơ sở kinh doanh Thực phẩm đã phát biểu hưởng ứng Tháng hành động vì chất lượng VSATTP và cam kết thực hiện tốt các nội dung được phát động. 

 
Kết thúc buổi Lễ, các đơn vị cùng tham gia diễu hành bằng xe ô tô hưởng ứng Tháng hành động vì CL VSATTP tại các trục đường chính trên địa bàn thành phố.