Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Ngâm rau quả bằng nước muối để khử hóa chất đúng hay sai?

Nhiều chị em hay dùng nước muối để loại hóa chất, thuốc trừ sâu trong thực phẩm. Liệu nước muối có tác dụng như họ nghĩ?

Trồng rác rau củ thành thực phẩm sạch

Thay vì vứt đầu của hành tỏi, cà rốt, cần tây... vào thùng rác, bạn có thể trồng chúng thành rau sạch cho gia đình.

Huyện Gio Linh tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu du lịch biển năm 2015

Huyện Gio Linh có 16 km chiều dài bờ biển qua các xã Trung Giang, Gio Hải, thị trấn Cửa Việt, Gio Việt. Với lợi thế là những bờ cát dài, đẹp, trong những năm qua, du lịch biển tại huyện Gio Linh đã được chú trọng đầu tư phát triển đặc biệt là dịch vụ ăn uống giải khát. Hiện nay, đã có 3 khu du lịch biển được quy hoạch và hoạt động mạnh mẽ, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh đó là: Trung Giang, Gio Hải và thị trấn Cửa Việt.

Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao

Đậu phụ nấu cùng thạch cao sẽ cho váng đậu phụ nổi nhanh hơn, lượng váng thu về có thể gấp đôi nhưng miếng đậu cứng và nặng, dùng lâu dài sẽ đầu độc cơ thể, gây bệnh thận.

Sơ lược về cá nóc, cách đề phòng và xử lý ngộ độc

Trên thế giới: bộ cá nóc Tetraodontiformaes có 9 họ, bao gồm trên 400 loài thuộc 13 giống. Trong đó có 243 loài thuộc 4 họ chiếm ưu thế là Ostraciidae, Triodontidae, Tetraodontidae và Diodontidae. Tại Việt Nam, qua thống kê xuất hiện khoảng gần 70 loài khác nhau.

Những bất an bữa ăn học trò

Hàng loạt sự cố an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiều vụ ngộ độc hoặc có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm xảy ra với mật độ ngày một dày đặc hơn. Tại một số trường học mà phóng viên Tiền Phong khảo sát, bữa ăn công nghiệp dành cho học sinh đến từ nhiều nguồn mà chất lượng rất “tù mù”.

Thị trấn Cửa Tùng, huyện Vĩnh Linh làm tốt công tác An toàn vệ sinh thực phẩm.

Thị trấn Cửa Tùng thuộc vùng Đông huyện Vĩnh Linh có gần 60 nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống, có bãi tắm là nơi du lịch, giao lưu, nghỉ ngơi của người dân đặc biệt vào mùa hè nên tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra.

Công tác thanh tra, kiểm tra ATVSTP trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi năm 2015 của đoàn thanh tra liên ngành tỉnh.

Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng lên, đây cũng là thời điểm các sản phẩm thực phẩm kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái được tung ra thị trường để trục lợi.

Vĩnh Linh thực hiện công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Mùi

Thực hiện Kế hoạch số 45/KH – BCĐLNVSATTP, ngày 24 tháng 12 năm 2014, của Ban chỉ đạo Liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị, Ban chỉ đạo An toàn vệ sinh thực phẩm huyện Vĩnh Linh đã có Kế hoạch số 180/KH –BCĐ, ngày 31 tháng 12 năm 2014 về việc triển khai công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Mùi và Lễ hội Xuân năm 2015.

Kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm Tết Ất Mùi 2015

(QT) - Từ 2 - 6/2/2015, đoàn thanh, kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm Sở Y tế phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường, Phòng PC49 Công an tỉnh và ngành y tế tuyến huyện, thành phố tiến hành thanh, kiểm tra một số cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn các huyện Vĩnh Linh, Gio Linh và thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị.

Triển khai công tác bảo đảm ATTP năm 2015

Căn cứ Thông tư liên tịch số: 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BTC, ngày 09/01/2014 của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương về việc hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; Quyết định số: 2155/QĐ-UBND, ngày 08/10/2014 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc ban hành quy chế phối hợp trong quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh.

Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm: Triển khai nhiệm vụ năm 2015

Ngày 26/1/2015, đồng chí Mai Thức, UVTV Tỉnh uỷ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã chủ trì Hội nghị Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đánh giá công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) năm 2014, triển khai những nhiệm vụ trọng tâm năm 2015.

Tình hình thi hành pháp luật an toàn thực phẩm

Với sự nỗ lực chung của các cấp, các ngành, công tác thi hành pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm phẩm trong những năm qua đã đạt được một số kết quả quan trọng.

Điểm mặt 12 tấn thực phẩm chức năng giả bị phát hiện

(PLO) - Liên quan đến việc thu giữ 12 tấn thực phẩm chức năng giả, chiều ngày 26/01/2015, Phó Cục trưởng Cục ATTP Nguyễn Hùng Long đã có buổi làm việc với Đội 4, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường (PC 49)- Công an Tp. Hà Nội.

Hội nghị tổng kết công tác An toàn thực phẩm năm 2014 và triển khai kế hoạch năm 2015

Ngày 22/01/2015, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Trị tổ chức Hội nghị tổng kết công tác an toàn thực phẩm năm 2014 và triển khai kế hoạch năm 2015.

Ba mẹ con nguy kịch vì ngộ độc cá nóc

Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai, vụ ngộ độc cá nóc nghiêm trọng vừa xảy ra chiều 10/1 khiến 3 mẹ con chị Um (35 tuổi), dân tộc J’rai ở làng O Ngó, xã Ia Băng, huyện Đăk Đoa cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, suy tim, suy hô hấp.

Phòng chống ngộ độc do độc tố của ốc biển

Ốc biển là động vật thân mềm, có rất nhiều loài. Đa số loài được sử dụng làm thực phẩm, tuy nhiên một số loài có khả năng gây ra tình trạng ngộ độc nặng, diễn biến nguy kịch và dẫn đến tử vong.

165 công nhân ngộ độc ở Nghệ An đã xuất viện

Đã có 165 bệnh nhân trong vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra trên địa bàn huyện Diễn Châu, Nghệ An xuất viện để tự theo dõi và điều trị.

Quảng Trị còn nhiều khó khăn thách thức trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nhờ sự tích cực vào cuộc của các cấp, các ngành, cùng với ý thức của người dân trong việc đảm bảo VSATTP được nâng lên, nên trong năm 2014, tỉnh Quảng Trị không có vụ ngộ độc thực phẩm lớn xảy ra. Tuy nhiên tình trạng vi phạm về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vẫn còn phổ biến. Trong khi đó, công tác quản lý ATTP cũng đang gặp nhiều khó khăn.