Bất kỳ danh sách siêu thực phẩm cho làn da khỏe mạnh nào cũng nên bắt đầu với trà xanh. Đó là bởi vì nó có chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là hợp chất độc nhất vô nhị EGCG giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia cực tím....

...

Theo thông tin đến thời điểm này đã có tổng cộng 22 người bị ngộ độc trong đó có 15 người phải nhập viện....

Kết luận chung của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và Cục Bảo vệ thực vật ( Bộ NN&PTNT) về kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm gừng Trung Quốc hiện có tại Việt Nam...

Rau quả tươi có nhiều nước, có men, có các chất dinh dưỡng, là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển và men dễ hoạt động, do đó, rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng. Đồng thời, rau quả tươi hiện nay có class="keyword">nguy cơ rất cao tồn dư hoá chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản....

Tháng 4-5/2013, tại tỉnh Bình Thuận và tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đã xảy ra 02 vụ ngộ độc tại gia đình làm 22 người mắc, 19 người đi viện,với biểu hiện nôn ói, chân tay co gật, run, trong đó có 05 người phải chuyển đi cấp cứu tại Bệnh Viện Chợ Rẫy - TP. Hồ Chí Minh, class="keyword">nguyên nhân do ăn ấu trùng ve sầu nhiễm......

Từ đầu năm 2013 đến nay, các lực lượng chức năng đã kiểm tra, xử lý 768 vụ, thu giữ hơn 32 tấn gà lông, 97 tấn gà thịt, gần 450.000 quả trứng, 96 tấn phụ phẩm gia cầm nhập lậu…...

Hiện nay, class="keyword">nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể là rất lớn, từ đó gây ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý và sức khỏe cộng đồng. Trước tình hình trên, việc nâng cao trách nhiệm đối với mỗi đơn vị, địa phương, doanh nghiệp trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bữa ăn tập thể là......

Vào ngày vệ sinh tay (5 tháng 5),Tổ chức y tế thế giới (WHO) khuyến cáo các bệnh nhân và gia đình của họ tham gia với các nhân viên y tế trong nỗ lực thực hành vệ sinh tay. Hàng năm, hàng trăm triệu bệnh nhân trên thế giới bị ảnh hưởng bởi các nhiễm trùng có liên quan đến chăm sóc y tế. Điều này dẫn......

Với sự đa dạng và phong phú của thực phẩm không ngừng gia tăng trong đời sống, việc đảm bảo an toàn thực phẩm ngày càng có vai trò quan trọng trong quá trình thực hiện nhiệm vụ bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân. Trong những kết quả phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh Quảng Trị trong năm......

Chiều ngày 17/4, Đoàn công tác Bộ Y tế do Giáo sư, Tiến sĩ Vũ Sinh Nam, Phó Cục trưởng Cục Y tế dự phòng làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc, kiểm tra công tác phòng, chống dịch cúm A/ H5N1 và cúm A/ H7N9 trên người tại tỉnh Quảng Trị....

Các chuyên gia y tế đang rất lo ngại về class="keyword">nguy cơ cùng lúc sẽ bùng phát hai loại dịch bệnh class="keyword">nguy hiểm là cúm A (H7N9) và cúm A (H5N1). Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với đồng chí Trần Văn Thành, TUV, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Trị để làm rõ hơn về vấn đề này....

Trước sự xuất hiện của một số bệnh truyền nhiễm dễ bùng phát thành dịch có liên quan đến thực phẩm, việc ăn, uống ở nơi hợp vệ sinh là “vaccine” giúp mỗi người giữ gìn sức khỏe, góp phần duy trì sự ổn định và lành mạnh của xã hội....

Người dân sử dụng nguồn nước và thực phẩm bị ô nhiễm đó sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mình, rất dễ bị ngộ độc thực phẩm, class="keyword">nguy cơ gây ra các bệnh tả, lỵ, thương hàn các bệnh về đường tiêu hóa, giun sán, đỏ mắt, …vv....

Vì vậy, có thể nói, khi đạt chất lượng vệ sinh an toàn, thực phẩm là một trong những nguồn sống của con người. Và tất nhiên, để nhận được nguồn sống lành mạnh và dồi dào từ thực phẩm, con người cần phải thực hiện rất nhiều hoạt động nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm....

...

...

Được thành lập từ ngày 02/3/2009, ban đầu có 5 cán bộ, đến nay sau gần 3 năm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm vẫn chưa có trụ sở làm việc và chưa được biến chế đủ cán bộ theo quy định. Hiện tại mới có 12/25 biên chế được giao nhưng Chi cục đã tham mưu tốt cho ngành Y tế trong việc quản lý nhà nước......

Ô nhiễm thực phẩm là mối class="keyword">nguy thường trực, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng của con người. Vì vậy việc cảnh báo mối class="keyword">nguy ô nhiễm thực phẩm có vai trò hết sức quan trọng....

Tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho hơn 70 học viên là những người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm....