Với địa bàn kiểm tra là nơi đầu mối cung cấp thực phẩm cho các địa bàn trong tỉnh, các huyện miền núi nên ngoài việc kiểm tra điều kiện cơ sở, điều kiện vệ sinh, đoàn đã tập trung mạnh vào việc kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản thực phẩm và thực hiện các test nhanh để phát hiện việc sử dụng phụ gia nằm ngoài danh mục với thực phẩm được kiểm tra là các thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết: chả nem, rau củ quả, bánh, bún, thực phẩm bao gói…
Qua kiểm tra đã có 11/28 cơ sở vi phạm, đoàn đã phát hiện 13,5kg chả có chứa hàn the, 22 kg miến, bột cháo, bánh kẹo, nui, đồ chay các loại ... và 288 chai, hộp nước mắm, xì dầu, tương ớt, ruốc bột... hết hạn sử dụng, 0,6 kg hàn the. Đoàn đã buộc chủ các cơ sở tiêu hủy tại chổ các sản phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe trên và tiến hành xử lý theo quy định.

 Để hạn chế việc kinh doanh sản phẩm kém chất lượng, hết hạn sử dụng vào các ngày cận tết, đoàn đã kiến nghị Ban quản lý các chợ tăng cường kiểm tra, tuyên truyền với thương nhân trong việc kinh doanh hàng hóa, người tiêu dùng trong việc lựa chọn hàng hóa và đội Quản lý Thị trường trên địa bàn tăng cường công tác kiểm tra, giám sát./.