Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ nhân dân đón Tết, vui Xuân, đồng thời ổn định sản xuất, kinh doanh của các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, ngày 24/12/2014, Ban chỉ đạo lien ngành về VSATTP tỉnh Quảng Trị ban hành Kế hoạch số 45/KH-BCDVSATTP về việc triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân 2015 trên địa bàn tỉnh.

Nhờ sự tích cực vào cuộc của các cấp, các ngành, cùng với ý thức của người dân trong việc đảm bảo VSATTP được nâng lên, nên trong năm 2014, tỉnh Quảng Trị không có vụ ngộ độc thực phẩm lớn xảy ra. Tuy nhiên tình trạng vi phạm về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vẫn còn phổ biến. Trong khi đó, công tác quản lý ATTP cũng đang gặp nhiều khó khăn.

(Dân trí) - Với hành vi tổ chức kinh doanh mặt hàng mỡ động vật làm thực phẩm cho người nhưng chưa được chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, công ty Đại Hạnh Phúc đã bị cơ quan chức năng đình chỉ để phục vụ điều tra.

Nhằm đảm bảo chất lượng các sản phẩm nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh, Ngày 13/8, Chi cục ATVSTP Quảng Trị tổ chức tập huấn lại quy trình sản xuất đóng chai cho trên 50 cơ sở kinh doanh, sản xuất mặt hàng này.

Thời gian vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức đợt lấy mẫu kiểm tra chất lượng sữa có bổ sung vi chất dinh dưỡng tại các cơ sở kinh doanh trên địa bàn thành phố Đông Hà và thị xã Quảng Trị.

Trong 6 tháng đầu năm 2014, Ban Chỉ đạo về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị đã thành lập 232 đoàn liên ngành và 124 đoàn chuyên ngành kiểm tra, thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm các tuyến Trung ương, tỉnh, huyện, xã. Các đoàn đã tiến hành thanh tra, kiểm tra tình hình, chất lượng vệ sinh thực phẩm đối với 3.900 cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên phạm vi toàn tỉnh, qua đó xác định 2.860 cơ sở đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, kết quả kiểm tra chuyên ngành của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho thấy có 23/43 nhà hàng-bếp ăn tập thể, 6/6 cơ sở kinh doanh sữa vi chất được kiểm tra đạt tiêu chuẩn an toàn và 7/7 cơ sở nước đá dùng liền không đạt tiêu chuẩn an toàn.

Thực hiện kế hoạch số 01/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 12/03/2014 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về Vệ sinh an toàn thực phẩm về việc triển khai “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm” năm 2014, Tháng hành động được diễn ra từ ngày 15/4/2014 đến ngày 15/5/2014 với chủ đề: “An toàn thực phẩm thức ăn đường phố” nhằm mục tiêu nâng cao vai trò trách nhiệm của Uỷ ban nhân dân các cấp, người sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng trong công tác đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Từ ngày 15/4 đến ngày 6/4 năm 2014, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Quảng Trị đã phối hợp với phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) thành lập đoàn thanh tra, kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến biến nông lâm thủy sản trọng điểm trên địa bàn Tỉnh.

Ngày 14/4/2014. TTYT Huyện Vĩnh Linh tổ chức tập huấn phổ biến kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho hơn 40 người (Đối tượng là người quản lý, người phục vụ các bếp ăn tập thể các trường tiểu học trên địa bàn, các hộ kinh doanh ăn uống).

Cùng với sự gia tăng các địa điểm kinh doanh ăn uống đảm bảo hợp vệ sinh thì những gánh hàng rong, quán vỉa hè mà chúng ta quen gọi là thức ăn đường phố từ lâu đã đi vào nếp sống của người dân thành phố Đông Hà (Quảng Trị). Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của loại hình này cũng đặt ra thách thức không nhỏ cho các nhà quản lýtrong việc đảm bảo sự hài hòa giữa phát triển kinh tế- xã hội, mỹ quan đô thị cũng như vấn đề sức khỏe của cộng đồng.

Ngày 11/4/2014, TTYT huyện Cam Lộ tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì chất lượng VSATTP và Ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2014 giữa cơ quan quản lý và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

Trong đợt kiểm tra này, đoàn đã kiểm tra tại các quầy kinh doanh nông lâm thủy sản, lấy mẫu test nhanh tồn dư hóa chất trong thực phẩm bao gồm các mặt hàng chả (kiểm tra hàn the), Thủy sản (kiểm tra hàn the, formol), măng khô, dưa chua các loại (kiểm tra sulfit) kết quả chưa phát hiện thực phẩm còn tồn dư hóa chất cấm;

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã thành lập đoàn kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm Methanol trong rượu tại các cơ sở sản xuất rượu thủ công ở các làng nghề và các cơ sở kinh doanh rượu trên địa bàn tỉnh.

Vào dịp cuối năm, nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân tăng lên. Nắm bắt được thực tế này, nhiều đối tượng sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã cố tình sản xuất, buôn bán thực phẩm không đảm bảo.

Theo thông lệ, cứ vào dịp cuối năm, nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân tăng lên. Nắm bắt được thực tế này, nhiều đối tượng sản xuất, kinh doanh (KD) thực phẩm đã cố tình sản xuất, buôn bán thực phẩm không đảm bảo. Do đó, vấn đề mất an toàn thực phẩm (ATTP) luôn là nỗi lo lớn của người tiêu dùng vào dịp cuối năm... Phóng viên báo Sức khỏe & Đời sống đã trao đổi với TS. Trần Quang Trung - Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế xung quanh vấn đề này.

Các loại thuốc, thực phẩm chức năng giảm cân được bày bán tràn lan trên thị trường, khuấy đảo từ những cửa hàng thuốc, các cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm chức năng cho tới các cửa hàng online bán hỗn tạp nhiều loại sản phẩm. Tình trạng nhốn nháo bán mua, sử dụng không theo hướng dẫn các sản phẩm giảm cân ẩn chứa nhiều nguy cơ xấu cho sức khỏe.

Nhằm tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm giai đoạn cuối năm 2013 và bảo đảm ATTP cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán năm 2014, Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về VSATTP yêu cầu các bộ, ban ngành liên quan, Ủy ban nhân dân các tỉnh trực thuộc trung ương tăng cường chỉ đạo, kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất kinh doanh có dấu hiệu vi phạm quy định về ATTP, các cơ sở sản xuất kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm được tiêu dùng trong dịp Tết nguyên đán , các cơ sở kinh doanh ăn uống… Đối với các tỉnh biên giới và khu vực lân cận, cần chú trọng kiểm tra, kiểm soát, xử lý các mặt hàng thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc, gia cầm nhập khẩu trái phép không bảo đảm an toàn thực phẩm.

Quy định thống nhất trình tự và cách thức tiếp nhận, xử lý thẩm định hồ sơ, thẩm định thực tế tại cơ sở để cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Chi cục ATVSTP

Theo kết quả giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm ngày 10 tháng 9 năm 2013 tại huyện Hải Lăng, có 08 cơ sở kinh doanh thực phẩm có mẫu không đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cụ thể như sau:

Đoàn Thanh tra đã yêu cầu 04/14 cơ sở tạm dừng hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoàn thiện đầy đủ các thủ tục chính trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm mới được hoạt động trở lại.